M. Vogtherr: Ueber Randia dumetorum Lam. 509 
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Zwei Stickstoffbestimmungen in je 1 g Samen, nach Kjeldahl 
ausgeführt, ergaben im Durchschnitt 2,273 Proz. N = 14,218 Eiweifs. 
— Die Asche enthielt neben Eisen, Aluminium, Calcium, Kalium, 
Schwefelsäure, Salzsäure und Kohlensäure noch 0,683 Proz. P; O, 
und 0,0204 Proz. Pb, beides auf 100 T. Samen bezogen. 
'Petroläther löste 1,462 Proz. Randiafett. Von demselben wurden 
später noch kleine Mengen gewonnen, so dafs folgende Eigenschaften 
desselben festgestellt werden konnten: 
Randiafett ist von gelblich-grüner Farbe und von Butter- 
konsistenz ; Schmelzp. 23—29°, spez. Gew. 0,9175 bei 20°. Säure- 
zahl 13,3; Esterzahl 146,4; Verseifungszahl 160,2; Jodzahl nach 
2 Stunden 43,24. 
Aether löste 0,47 Proz. Harze und talgähnliche Substanzen, 
Alkohol 0,574 Proz. Pflanzensäuren, Wasser 6,808 Proz. Schleim, 
Glykosen, Ammoniumsalze, Eiweils, Säuren. 
0,2proz. Natronlauge löste langsam die Eiweilssubstanzen. Es 
wurden mehrere Auszüge im Verhältnis 1:10 hergestellt und in 
jedem Auszug das durch Essigsäure und Alkohol Fällbare gewogen. 
Das 6,2%fache des Stickstoffgehaltes wurde als Eiweils, der Rest 
als Metarabin in Rechnung gestellt; die Summe beider betrug 
4,288 Proz. 
HCl löste 0,7 Proz. Pararabin. Starkes Chlorwasser, wie auch 
Schulzes Reagens lösten beide neben Kohlenhydraten auch be- 
stimmte Mengen von Eiweilssubstanzen auf; die Chlorwasserlösung 
gab auf Zusatz von Alkohol4und Aether einen dicken, weilsen Nieder- 
