540 Dr. T. F. Hanausek: Ueber Morphologie der Kaffeebohne. 
erkannt, richtig beschrieben und abgebildet, aber viel zu wenig aus- 
führlich behandelt, namentlich in Bezug auf das Erkennen an unver- 
letzten Samen. Es betrifft also meine Mitteilung zunächst nicht 
etwas gänzlich neues, oder noch gar nicht bekanntes, wohl aber 
etwas in neuerer Zeit unberücksichtigt gebliebenes, das eine Lücke 
in der pharmakognostischen Behandlung des Kaffeesamens auszu- 
füllen berechtigt ist. 
Was nun vor allem die Orientierung desSamens betrifft, 
so ist man bekanntlich in Bezug auf zwei Seiten desselben voll- 
kommen im klaren. Als Rückenseite wird die Convex- 
Fläche, als Bauchseite die plane Seite der Bohne bezeichnet 
und dies mit Recht, denn an letzterer haftet mittelst eines sehr 
kurzen Funiculus die Samenanlage an der Placenta fest. Auch am 
Perlkaffee verrät die Rinne sofort die Lage der Ventralseite. 
Wie findet man aber an dem Samen das „Unten“ und „Oben“, also 
Basis und Scheitel, wie ist der Same in der Frucht orientiert? Die 
Beschreibungen der verschiedenen Autoren — soweit dieselben 
mir bekannt geworden — nehmen hierzu das Aussehen und den 
Verlauf der Rinne (Furehe) zu Hilfe; ich greife einige Beispiele 
heraus: Nach Wigand läuft die Furche an dem einen (in der Furche 
oberen) Ende nicht aus, daselbst ist der Nabel: am unteren läuft 
sie mit einer kurzen Biegung nach der einen oder anderen Seite 
aus... .. Aehnliches sagt A. Vogl?) von der „in das Innere des 
Sameneiweilses eindringenden Rinne“, welche an dem einen Ende 
knapp am Rande mit einem kleinen Nabel endet, am entgegen- 
gesetzten Ende schief in den Rand einschneidet und dadurch diesen 
Teil der Bauchseite in zwei ungleiche Hälften teilt: in der breiteren 
davon liegt oberflächlich im Endosperm am untersten Ende der 
kleine Keim mit walzlichem, schief nach ab- und einwärts gerich- 
tetem Würzelchen und blättrigen, fast herzförmigen Cotyledonen.“ 
So richtig diese Angaben sind, so können sie uns doch im Stiche 
lassen, wenn nämlich die Samen infolge der Gewinnungsweise einiger- 
malsen demoliert worden sind, wie das gar nicht selten der Fall ist. 
Es läfst sich nun durch ein sehr einfaches Merkmal die Lagedes 
Keimes, somit die Lage des Samens in der Frucht — der 
Same liegt bekanntlich immer mit dem Keime unten, d. h. der 
») Kommentar z. 7. Ausgabe der öst. Pharmakopöe, Bd, I p, 209 
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