612 Dr. W. Paulmann: Ueber Sarkosin. 
hatte. Ich übergofs daher einen weiteren Teil des salzsauren Sar- 
kosins in einem Einschmelzrohre mit absolutem Alkohol, und leitete 
in diese Mischung trocknes Salzsäuregas bis zur vollkommenen 
Sättigung ein. Hierauf schmolz ich die Röhre zu, und erhitzte die- 
selbe einige Stunden auf 150%. Nach dem Erkalten dampfte ich die 
Flüssigkeit ein, krystallisierte die erhaltenen Krystalle aus absolutem 
Alkohol um, und bestimmte den Chlorgehalt derselben. 
0,1547 g lieferten 0,1776 g AgOl, entsprechend 28,37 Proz Cl. 
Der Schmelzpunkt beider Reaktionsprodukte lag bei 169— 170°. 
Da der salzsaure Sarkosinäthyläther einen Gehalt von 
23,12 Proz. Cl haben mülste, das salzsaure Sarkosin hingegen 
28,28 Proz. Cl enthält, aufserdem der Schmelzpunkt des Reaktions- 
produktes mit dem der letzteren Verbindung übereinstimmt, so geht 
hieraus hervor, dafs das salzsaure Sarkosin auch unter letzteren 
Bedingungen, abweichend von dem Glykokoll, nicht ätherifiziert wird. 
Um zu untersuchen, ob sich der Methylalkohol reaktionsfähiger 
erweisen würde, als der Aethylalkohol, erhitzte ich in der gleichen 
Weise salzsaures Sarkosin mit Methylalkohol und Chlorwasserstoff 
in einem geschlossenen Rohr auf 150°. Nachdem ich die Lösung ein- 
gedampft und die gewonnenen Krystalle durch Umkrystallisieren 
gereinigt hatte, erhielt ich bei einer Chlorbestimmung folgende Zahlen: 
0,1282 g gaben 0,1460 g AgCl, entsprechend 23,47 Proz. Cl. 
Der Schmelzpunkt lag bei 170°. 
Das Resultat war das gleiche, als ein Gemisch von salzsaurem 
Sarkosin und Methylalkohol im Wasserbade mit Salzsäuregas ge- 
sättigt wurde. 
Aus diesen Versuchen geht hervor, dafs die Reaktionsfähigkeit 
des Sarkosins, im Vergleich mit Glykokoll, auch in Bezug auf 
die Aetherbildung, durch den Eintritt der Methylgruppe bedeutend 
vermindert ist. Während die Aetherbildung bei dem Glykokoll unter 
diesen Bedingungen leicht von statten geht, erleidet das Sarkosin 
hierbei keine Veränderung. 
Einwirkung von Jodmethyl auf Sarkosin. 
Beim Erhitzen von Glykokoll mit Jodmethyl und Methylalkohol 
gewann Kraut!) das Betain. 
1) Liebig’s Annal. 182, 180. 
