Dr. W. Paulmann: Ueber Sarkosin, 633 
Gefunden: Berechnet auf: 
I. CH, N (CH,) (C,H,0) COO Ag 
Ag 35,99 Proz. 36,00 Proz. 
Aus diesen Daten geht hervor, dafs sich bei der Einwirkung 
von Benzoesäureanhydrid auf Sarkosin eine Verbindung von der 
Zusammensetzung 
CH,. N (CH;) (CB; 0) 
CO.OH, 
bildet, welche wohl als Benzoyl-Sarkosin oder Methylhippursäure anzu- 
sprechen sein dürfte. Diese Verbindung tritt als eine einbasische 
Säure auf; der basische Charakter, welchen das Sarkosin besitzt, ist 
in derselben durch den Eintritt der Benzoylgruppe vollständig ver- 
loren gegangen. Im Vergleich mit der Hippursäure, welche ziem- 
lich schwer löslich ist und gut krystallisiert, zeichnet sich die Methyl- 
hippursäure durch leichte Löslichkeit in Wasser, Alkohol und Aether, 
die nicht gestattet, dieselbe krystallinich zu erhalten, aus. 
Einwirkung von Essigsäureanhydrid auf Sarkosin. 
(Methylacetursäure.) 
In analoger Weise, wie Th. Curtius!) die Acetursäure aus 
Glykokoll und Essigsäureanhydrid darstellte, versuchte ich die 
Methylacetursäure zu gewinnen. 4 g Sarkosin wurden zu diesem 
Zwecke mit 6 g Essigsäureanhydrid und 25 g Benzol 6 Stunden 
lang auf der Asbestpappe am Rückflufskühler erhitzt. Eine heftige 
Einwirkung, wie dieselbe von Th. Curtius bei der Darstellung 
der Acetursäure beobachtet wurde, war hierbei nicht wahrzu- 
nehmen. Nach dem Verdampfen des Benzols krystallisierte ich 
den Rückstand, welcher aus langen, dicken Nadeln bestand, aus 
heifsem Alkohol um. Es resultierte hierbei ein rein weilses Kry- 
stallmehl, welches sich leicht in Wasser, noch leichter in Alkohol 
löste. Diese Verbindung schmolz bei 134—135° zu einer farblosen 
Flüssigkeit. 
Mit !/,, Normal-Kalilauge titriert, verbrauchten 0,2012 g 15,4 cem 
oder 0,08624 g KOH, entsprechend dem Molekulargewicht der Formel: 
CH,.N(CH,) (C, H,O) 
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CO.OH 
1) Berichte d. deutschen chem. Ges. 17, 1663. 
Arch. d. Pharm. CCXXXII. Bds. 8. Heft. 4] 
