642 Fred. B. Poweru. Cl. Kleber: Ueber Pfefferminzöl. 
bedeutender Erwärmung fast völlig zu einer krystallinischen Masse, 
die abfiltriert, mit Aether gewaschen und zwischen Fliefspapier 
völlig gepresst wurde. Beim Uebergiefsen mit etwas Wasser und 
genauem Neutralisieren mit Natronlauge löste die Verbindung sich 
auf, unter Abscheidung eines farblosen Oeles, das wir, da seine 
Menge zum Fraktionieren zu gering war, mit alkalischer Permanganat- 
lösung bis eben zur bleibenden Violettfärbung oxydierten. Die vom 
Braunstein abfiltrierte Lösung wurde auf ein kleines Volumen ein- 
gedampft, mit Salpetersäure genau neutralisiert und in drei 
Portionen mit Silbernitrat fraktioniert gefällt. Die erste Fällung- 
wurde nach dem Auswaschen direkt zur Silberbestimmung benutzt, 
die dritte in heifsem Wasser ungefähr zur Hälfte gelöst und das 
aus dem Filtrat beim Erkalten in Nädelchen auskrystallisierende 
Silbersalz verglüht. Hierbei ergaben: 
0,5224 g der ersten Fällung 0,2722 g Ag = 52,1 Proz. 
0,3149 g der dritten Fällung 0,2019 g Ag = 64,1 Proz. 
Es stimmen diese Zahlen ziemlich gut auf die Silbersalze einer 
Valeriansäure und der Essigsäure, die 51,7 bez. 64,7 Proz. Silber 
verlangen würden. Es war somit augenscheinlich, dafs jene zwischen 
30 und 110° aufgefangene Fraktion wesentlich aus Acetaldehyd und 
einem Valeraldehyd bestand. Um genauer zu ermitteln, welcher 
Valeraldehyd vorlag, haben wir die bei der technischen Rektifikation 
von über tausend Pfund amerikanischen Pfefferminzöls zu allererst 
übergehenden Anteile einer fraktionierten Destillation mit Kolonne, 
Behandlung mit Bisulfitlösung !) ete, unterworfen und so mehrere 
hundert Gramm Aldehyde gewonnen, die sich durch Fraktionieren 
unschwer in Acetaldehyd und ganz konstant bei 92° siedenden 
Isovaleraldehyd zerlegen liefsen. Andere Aldehyde als diese 
beiden waren nicht aufzufinden. 
Da uns das Vorkommen dieser Aldehyde ganz besonderes Inter- 
esse zu beanspruchen schien, hielten wir es für geboten, noch be- 
sonders zu konstatieren, ob dieselben wirklich ursprüngliche Bestand- 
teile des Pfefferminzöles darstellen und nicht etwa erst bei der viel- 
fältigen fraktionierten Destillation aus anderen Verbindungen durch 
Oxydation entstanden waren ; wir versuchten deshalb, sie direkt ohne 
!) Die Reinigung durch fraktionierte Destillation muls ziemlich weit 
getrieben werden, da anderenfalls sich die Bisulfitverbindungen der 
Aldehyde in unfiltrierbarer, gelatinöser Form ausscheiden. 
