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648 Fred. B. Poweru. Cl Kleber: Ueber Pfefferminzöl. 
seifte Oel liefs sich jetzt verhältnismälsig leicht durch Fraktionieren 
in Menthol und ein ziemlich dickflüssiges, zwischen 270 und 280° 
überdestillierendes Oel von cedemholzartigem Geruche zerlegen. 
Wir lösten letzteres in Aether und sättigten unter guter Kühlung 
mit Salzsäuregas. Als wir dann den Aether an der Luft verdunsten 
liefsen, schieden sich nach einiger Zeit lange Nadeln aus, die nach 
dem Umkrystallisieren aus Alkohol glatt bei 118° schmolzen und 
sich so als das Hydrochlorid des Cadinens charakterisierten. 
Bei jeder Destillation dieser hochsiedenden Teile blieb übrigens 
stets etwas zähes gelbes Harz zurück, wahrscheinlich Polymerisations- 
und Oxydationsprodukte des Cadinens.!) 
Es mögen hier einige Bemerkungen über eine Anzahl eigen- 
tümlicher Farbenreaktionen des Pfefferminzöls Platz finden, die, wie 
es scheint, zuerst von Flückiger?) beobachtet und später von 
Polenske?) genauer studiert worden sind, ohne dals ermittelt 
werden konnte, welchem Bestandteile des Oels sie ihre Entstehung 
verdanken. Versetzt man nämlich Pfefferminzöl, entweder für sich 
oder besser in Eisessig oder Acetanhydrid gelöst, mit kleinen 
Mengen Salpetersäure, Schwefelsäure, Salzsäure, Brom etc., so treten. 
in der Kälte nach einiger Zeit, schneller, aber weniger rein beim 
Erwärmen, intensive, aber ziemlich unbeständige rote, blaue oder 
grüne Färbungen auf, häufig von lebhaften Fluorescenzerscheinungen 
begleitet. Verschiedene Oelproben geben die Färbungen oft in ver- 
schiedener Weise, doch können letztere keineswegs, wie man gemeint 
hat, zur Unterscheidung der verschiedenen Oelsorten oder zur Ent- 
deckung von Verfälschungen dienen, da sie durch mancherlei zu- 
fällige Umstände stark beeinflufst werden. Wir möchten die Ver- 
mutung äulsern, dafs der farbstoffbildende Körper hier das Cadinen 
ist; wenigstens gab diejenige Oelfraktion, aus der wir das Hydro- 
chlorid des letzteren abscheiden konnten, jene Farbenerscheinungen 
in sehr intensiver Weise, besonders, nachdem sie an der Luft etwas 
1) Das Vorkommen dieses Kohlenwasserstofis im amerikanischen 
Pfefferminzöl ist inzwischen auch vonSchimmel & Co, konstatiert 
worden (Schimmel’s Bericht, April 1894, p. 42). 
2) Lond. Pharm. Journ. Feb. 1871: Pharmakognosie, 3. Ausg. 
p. 725; Pharm. Chem. 2. Ausg., Bd. II, p. 440. 
3) Pharm. Zeitg. 1890, p. 547; Proc. Am. Pharm. Assoc. 1891, p. 546. 
Fortsetzung im Heft IX. 
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