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tiä^^i^mi^iti^xfic. 



i)<j(J ^eii obcv btc ©i'omt nad) einigen 

 ^agen warm }it werlicn iiiiti auöju; 

 iöiijlen anfängt, ©ofer« Die ^i^« 

 oufMrmcnöldnge in ben ©tiefen md)t 

 grö^cc tüirö, als ba§ bie ^"»anb fl« 

 no(^ einige iÖtinuten ertragen fan, i(l 

 ton bem «uffleigcnben jbampf, fo 

 flarf er feiju mag, fiir ben (Stocf 

 uic^tß nadjtf^eiligcd jii beforgen. S5ie; 

 fcr ©rab ber Sr^i^img i(l vielmehr 

 Bei- attererroiinfc^tetle, unb man lä^t 

 im ©tocf gdnjiid) ungeregt, bis er 

 fel6|l roicber biirc^ iinb burc^ erfaftet. 

 9GBirb aber iit Jg>i|e in bem ©tocf für 

 iie [^ineingej^ecftc ^anb bis jum nid)t 

 öitebaltcn grc^; bann ofnet man i^n 

 ia, töo btefer ©rab bcr ^i^e gefpurt 

 wirb, burc^ einen, ober roenn eö no; 

 t^ig fc^cint, mehrere, tton oben, ober 

 ön ben «Seiten, mit ücrnja^rter ^anb 

 fo tief aliS möglich ^ineingearOeitete 

 Äandte ober ©c^ornflei««, wenn mau 

 fo reben fan. 



3eigt jld) baö ^eu ober bte©romt, 

 wenn man mit einem feieren Äanal 6 

 ober 8 5u0 in tm @tocf (»ineinge* 

 irungen ifi, tiod) nidjt fc^roarj; fon.- 

 feern nur braun ober braunrot^, fo ifl 

 alles nof^ gut; unb mau üerfd)lie^t 

 biefe gemadjtcn Dcfnungen alöbann 

 mit bemjcnigen, tvaö ^erauö gejogen 

 werben i(l, fogleic^aufbaS fi'ftejle xoiti 

 ber. 2SfJ fl&fc l>Jc Jarbe an mancher 

 ©teile fc^iuarjlidj, fo mii^ ber Äanat 

 bis öa^in gebrad)t werben, wo ber; 

 9teid)en nxdjt me^r gcfunben wirb. 

 5Uan bringt atßbann and) gern me^; 

 rere Äanäle auf bicfc ?S3eife an. ©o; 

 balb fic^ butc^ ^i\i^i be« ^ier ai^v 



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jogencti Cluatitum«, bic ?ß5drme 6t« 

 auf einen md^igern ©rab wieber »er? 

 miubert ^at, wirb otlcö öuf oorbemefc 

 i)iti Tlxt fogieic^ wieber bic^t «er» 

 fcbloffen; unb man regt nun beit 

 ©torf uic^t nur nic^t me^c, bis er 

 gdnjlid) falt i|t, fonbern auc^ fetbfl 

 nic^t e|)er, bis man i^njum©ebraud^ 

 anbrechen mu^; wefdjes afsbann mit 

 Drbnung, unb nac^ bem /cbesmaligen 

 ^cßurfni^', burc^ abfcbfoten mit eig- 

 nem ©djroteifen gefdne^f, wobei mait 

 nac^ angeftelletcn 93crfu(^en o^nge; 

 fd6r barauf recbnen fa«, ia^ eine (int 

 bifette, ober ein SßJurfef beffeu ©eite 

 jwei 5"^ idnge f»at, jwifc^en 70 uni 

 80 9i)fuub im 2)urd^fi4nitt wiegen 

 wirb. 



®Hrc§ biefe in Snglasib, .^oöanb, 

 unb auc^ in einigen ?0?arfd)bijlriftcit 

 öon J)eutfc^(anb, (dßgft übliche ^frt 

 ber ©ewinnung unb 3»^'-e'tung bcS 

 .Jjeucö uub ber ©romt, bie fclb|^ 

 ein nur mittelmäßiges ©ewdc^s öou 

 fd)lcd)tem SOßiefengrunb ju einem fo 

 fürtreflidjeu ^wttit fiir öas J^oruöic^ 

 mac^t, ia^ baffelbe nic^t nur befou; 

 bers gut barnac^ milcht, foubern au(^ 

 lebhaft fortwdc^ll, unb felbfl in fur^ 

 3er 3«it fett wirb, wirb bas Raupte 

 fdcf)lid)f!c gufter nur einjig unb aßcitt 

 in feiner ttctlfomnicnften ©üte geerns 

 tet, in iit\ me^rflen 5^llfu ber »er; 

 jwcifeltjlen Diegenwitterung nod) ges 

 rettot, unb iibeibdupt mit bctrdd)tlis 

 d)er Srfparung an 3eft «nb ^(rbeit, 

 unb boren ©elbeöwertö, gowonnen» 

 SDas allcrPrdftigfle befinbct fic^ jober« 

 jeit in ber S)^itte bcS ©tccfs, mib i|l 

 S :» be» 



