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idtrc^öiiö md)t ent^cf^rcn fan , (^^er i(l 

 ti gar mit einem ©ebrcc^en bc(.Hiftct; 

 fü »rrb et) jroac nncf> in bem S»*^'-' 

 fäl6erflaü aiiciebunöcn, aber in öcc 

 JKci^e Der (Sdj(ad)ifa(bcr. 



tiefer @tafl bcfitibct ficf> flüc^eit 

 in tieni ?öic()ftaü fclbft. (St miip gc- 

 ranmig, »er 3"9'"ft f^^f»"/ ""^ burd) 

 ein angebrcicbteö gcnjicr l)cU luib Inf; 

 tig fct)n. 0?id)t3 i(l ()icr fd)5Mid)er, 

 fliö j!i t)ie(e ?ö3ärnie ; weit fie ßen 

 JDnrc{)fn(l fe^r Ieid)t erregt; unb lln; 

 teinlid)feit, roeil fte fowol;! bie 5[ßar.- 

 tnng erfc^tvert iinb nnangenc{;inmad)t, 

 ßls and) bie iuft fefpr balb werfcirbt. 



IDnö Äal6 roirb nnitRbem nie cf; 

 tercr ju ber ■Stiütcr gefiH^'^-/ otö cim 

 «S^ergennnbnm^tbenb, von iiStnns 

 bcn JU 1 2 (Stnnben, genau in ber 3?'^ 

 wenn bac- 33ieb gemolfen tvirb, unb 

 Jann fangt eö, wie eö will, unb biö 

 fö f?c^ t>ün ber ?[Rntter felbfl entfernt. 

 ICie6 fangen banert inbeffen nid)t Kin; 

 ger 0(6 8 "^age, nac^ beren Jöcrianf 

 «ß gewö^'int wirb, bie amSJiorgen inib 

 'W^iw'i , \\\ eben ber 3«'^ '^'^ «ö f'-'Ü/ 

 nun tton ber 93iutter gemoifene war; 

 nicSJiilc^, «uö einem »orge^ialtcnen 

 Simec »cn beflanbigcr unb ^üd)^«^ 

 SKeinlic^feit, 2lbfa^wcife ju faufen; 

 lamit e« flc^ nic^t verfange. 



gjvit ber ?9?enge ber ?OJiIc^, bie ein 

 •^alb «nf biefe S5eife jn fanfcn be-- 

 fomt, ridjtet man ftd) auc^ 6ier aüer; 

 bings nad) ber ©r6^e unb (Schwere 

 teö 53ie(Afc^Iage3, woüon baö Äalb 

 jiefaHen if!, un^ Hflc^ bfr ©ro^e b?« 

 ^rtlbeö felbp. 



iSo 



©inem ^altv tfom ?0?itrelfcf)(age 

 tmb ©rö^e 5. ^. wirb, bi3 eö brei 

 5CBcd)cn alt ifr, omiOTorgen jebeßmal, 

 unb fo wieber am'Jlbenb, aiCluartier 

 5)iiid; gcreid)t; alfo täglid; 5 Cluar; 

 tier. ^on ber biiften biß jur »ierten 

 213ocf)e wirb ibni i .O.nartier jugefegt; 

 fo, \i<x^ cö taglid) 6 D.nartier 5)iild) 

 gcnicf-t. Sßjenn ^ii^i Äalb nunmehr 

 fier 2Boc5en alt ift, fo befoint eö, ebe 

 cß gctranft wirb, oiif eben bie "Hrt, 

 wie to,?) übrige Q5ie^>, fo »iel @a(j 

 inß tOiauI, alö fid) iwifd)en 2 biß 3 

 gingern greifen la§t, unb alßbann, 

 \\o.<i:} Bcri;c()rtcr ?Oiild>, nun anc^ eine 

 Portion beß beflen unb fcinflen-^eucö 

 ober ©romtß auf bie SKanfe, bie fünf; 

 tig jeberjcit nac^ ihtn ber Drbnung, 

 wie bei bem anbern ^ie^e, gereinigt 

 wirb. 3n biefer fünften 2ßocbe ver; 

 gr6§ert flc^ bie lef^t bemerfte täglid^e 

 CtuantitAt 93iild) bennod) um i D.uar; 

 tier, unb in ber foigenbenfed^ften^o; 

 d)c nod) um i Clnartier, fo, "iif,^ ftd> 

 bie bem ^albe nun täglich \\\ reichen« 

 be ?0iild) auf 8 Clnartier belauft. 



2inbef]cn ift bem ianbwirti» juni 

 5rp|l jti bemerfen, bag man üon bec 

 3eit an, \i(x fid) bie täg(id)e D-uantitit 

 gj^ild) auf 7 biß 8 D,nartier belauft, 

 «Ißbann bie atn 9Jiürgen ju gebenbe 

 5)iitcfc, ben ^tbenb juvjor, gleid) nac^; 

 bem (le gemolfen war, aufgefiebet, bie 

 am 2(benb ju gebenbe aber, ben ^OJor* 

 gen jn»or auf gleidje 9Beife be^anr 

 belt, beibe aber fnrj t)or i^trem @e; 

 brauch abgeroC>mt, unb bann wiebec 

 biß jn ber ?Ü5arme, mit weld;er fle 

 »PO b«v i^H^ fomt, gebrad;t werben. 



