ET D'HISTOIRE NATURELLE DE GENÈVE. 91 
M. Chodat avait remarqué que l’eau oxygénée produisait 
sur le sue de la plante de Vicia Faba la couleur rouge 
caractéristique pour le produit d’oxydation de la tyrosine. 
La supposition la plus simple était que dans cette plante 
se trouvait une peroxydase spécifique qui était capable 
d’oxyder la tyrosine en présence d’un peroxyde. Mais en 
réalité il s'agissait de tout autre chose. Le Vicia Faba et 
d’autres plantes qui se comportent de même contiennent 
de la peroxydase ordinaire et en plus, un corps qui résiste 
à l’ébullition prolongée et qui, en présence de la peroxy- 
dase ordinaire, extraite de la racine de raifort et de l’eau 
oxygénée, peut oxyder la tyrosine. 
On peut de même oxyder le p. crésol en un corps jaune 
caractéristique pour la tyrosinase, cette coloration est rouge 
si on ajoute un peu d'acide aminé par exemple du glyco- 
colle. (Réaction Chodat et Staub). On démontrait ainsi 
qu’on peut conférer à la peroxydase en présence de l’eau 
oxygénée le pouvoir tyrosinase. 
Ceci amène M. Chodat à essayer de conférer à la laccase 
la fonction tyrosinase : il suffit pour cela d'ajouter à une 
solution de laccase dépourvue de tyrosinase par la chauffe 
à 65°, le co-ferment extrait du Vicia Faba, Pour obtenir ces 
réactions vis-à-vis du p. crésol il faut alcaliniser le milieu 
sans quoi la réaction laccase se fait, C’est une observation 
qui est importante car dans ces recherches il faut tenir 
compte de la réaction du milieu, faiblement acide pour la 
laccase. neutre ou mieux alcaline pour la tyrosinase. 
Il s’agit donc bien de la Synthèse de la tyrosinase à partir 
de la peroxydase ou à partir d’une laccase. L'auteur con- 
clut en disant que si la laccase est l’image d’un système 
peroxydase-peroxyde, la tyrosinase est l’image d’un sys- 
tème : laccase et co-ferment ou peroxydase-peroxyde+ co- 
ferment. Il estime que le problème futur consistera à trou- 
ver des coferments au moyen desquels on pourra aiguiller 
la réaction dans un sens déterminé. Comme on voit les 
recherches sont une nouvelle preuve de la valeur de la 
théorie Chodat et Bach sur les oxydases : oxygénase et per- 
ox ydase — peroxyde et peroxydase. 
