COMPTE RENDU DES SÉANCES 
DE LA 
SOCIÉTÉ DE CHIMIE DE LAUSANNÉ 
Séance du 30 avril 1908. 
J. Larguier des Bancels. Appareil de transport des solutions colloï- 
dales. — P. Dutoit et M. Duboux. Sur l'acidité des vins. — N. An- 
dersen. Sur les gels de colorants. 
M. le prof. J. LARGUIER DES BANCELS a fait exécuter un 
appareil permettant d'étudier le transport de plusieurs so- 
lutions colloïdales. Il présente cet appareil à la Société et 
démontre le transport de plusieurs solutions colloïdales. 
MM. P. Dororr et M. Dugoux ont fait une étude théo- 
rique sur l'acidité des vins. Il ressort avec beaucoup de 
probabilité de leurs recherches, que les matières tan- 
nantes (tannin, matières colorantes, etc.) jouent le rôle 
de mordants des ions H et diminuent la concentration de 
ces ions (détermination par les différences de potentiel). 
Si les différents indicateurs ne conduisent pas aux mêmes 
résultats dans le titrage du vin par une base forte, cela ne 
provient pas de ce que le vin contient des acides très 
faibles dont les sels seraient hydrolysés, mais plutôt de 
l'adsorption des ions H par le tannin avant le point neu- 
tre, et de l’adsorption des ions OH après ce point. 
M. N. ANDERSEN à constaté la formation de gels de colo- 
rants en ajoutant très rapidement une solution de ponceau 
cristallisé à du bleu de méthylène; il ne se forme pas le 
