DES SOLUTIONS DE SAVON. 231 
mais il est inutile d’insister, la théorie de Chevreul 
n'étant plus admise. Une explication plutôt mécanique 
et qui n’est pas exempte d'une certaine fantaisie, a 
été proposée par W.S. Jevons'. L'auteur admet, en 
somme, que l'addition de savon à l’eau augmente la 
tension superficielle et rend le mouvement brownien 
des particules suspendues plus intense. Ces particules 
se précipiteraient avec force sur celles qui adhérent aux 
objets, les ébranleraient et les emporteraient. Presque 
toutes les substances solubles dans l’eau auraient la 
propriété d’enrayer ce mouvement; C'est pourquoi, 
dit Jevons, l’eau distillée et l’eau de pluie conviennent 
le mieux pour le lavage. Il est inutile de nous arrêter 
devant cette explication, qui fait trop bon marché de 
la dureté de certaines eaux. 
Plus tard, H.-W. Hillger* à pensé qu'il fallait cher- 
cher la raison du pouvoir détersif du savon dans la 
faculté qu'il a d’émulsionner les graisses. Les solu- 
tions de savon ont le pouvoir de mouiller les tissus 
huileux, de les rendre plus mous et ainsi de faciliter 
l'élimination des particules solides. Les émulsions de 
savon avaient déjà fait l’objet d’une étude de la part de 
F.-G. Donnan”, qui a donné la raison de leur stabilité 
et fait ressortir leur affinité avec les écumes. 
Il y a quelques années, R. Falk ‘ a donné une théorie 
physico-chimique qui est intéressante parce qu’elle 
tient compte aussi des solutions dans l'alcool qui, 
comme on sait, n'ont pas la puissance des solutions 
! Chem. Ztg. 2, p. 457, 1878. 
= Journal Chem. Society, 25, p.511, 1903. 
* Zeitschrift f. phys. Chemie, t. XXXI, p. 42; 1899. 
‘ Zeitschrift f. Electrochemie, t. X, p. 834 ; 1904. 
