232 OBSERVATIONS SUR L'ACTION DÉTERSIVE 
aqueuses. Selon l’auteur, il y aurait lieu de considérer 
deux phases dans le nettoyage : la premiére serait 
caractérisée par la concentration du savon sur l’objet. 
ce qui dissoudrait le corps gras, et la seconde, par 
Pélimination des souillures à la suite de la production 
de l’écume et de l’action du rinçage. Le point fonda- 
mental de la première phase serait la mise en activité 
du pouvoir adhésif que possède le savon en solution. 
Grâce à sa puissance de s’étaler, la solution de savon 
pénétrerait dans tous les interstices des objets: elle 
gonflerait les gelées où les mucilages et causerait le 
départ des particules qui s’y trouvent emprisonnées. 
Les solutions de savon dans l’aleool jouissant aussi de 
la faculté de mouiller, agiraient, au premier abord, 
comme les solutions aqueuses : mais elles n’ont pas, 
comme l’eau, la propriété de gonfler les euticules : 
elles les contractent au contraire et les durcissent. De 
plus, elles ne donnent pas une écume si persistante. 
Ensuite de ces faits, le nettoyage à l’alcoo! doit être 
moins facile que le nettoyage à l’eau. La seconde phase 
du nettoyage à l’eau commence avec la formation de 
l’écame. Les particules solides trouvent dans celle-ci 
un véhicule qui les emporte ; par suite de l’état de leur 
tension superficielle, elles enrobent les particules et 
les enlévent. 
Enfin, rappelons encore que Knapp' attribue l’ac- 
tion détersive du savon au grand pouvoir de mouiller 
tous les corps, que possèdent ces solutions à un degré 
plus élevé que les autres liquides. La dissolution des 
corps gras exige, naturellement, un contact parfait 
Qt 
[ao] 
+ 
O9 
! Lehrbuch der chem. Technologie, X, p. 62 
