C. Neugers: Die Entstehung des Erdöls. 455 
entsteht durch Desamidierung und CO,-Abspaltung aus der Glutamin- 
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säure': 
COOH—CH,—CH,— CH. NH,— COOH = C00H—-CH,—CH,—CH.,. 
c) Allem Anschein nach treten ferner kleine Mengen von optisch- 
aktiver Caprinsäure sowie von drehenden fettaromatischen Säuren auf. 
d) Auch an den Säuren aus gefaultem Leim wurde das Vor- 
kommen von optisch aktiven Isomeren mit verzweigter Kohlenstoff- 
kette festgestellt. 
Die große Bedeutung der stereochemischen Forschung für das 
Verständnis biologischer Erscheinungen tritt hier wieder zutage; sie 
verknüpft zwei scheinbar völlig verschiedene Vorgänge miteinander, 
die prähistorische Erdölbildung und die Umwandlung der Eiweißstoffe 
durch Fäulnis. 
! Da sich Aminobuttersäure höchstens in Spuren am Aufbau der Proteine be- 
teiligt, ist gerade die erwähnte Entstehungsweise der Buttersäure aus Glutaminsäure 
von großer Bedeutung für die Bildung von Aceton und B-Oxybuttersäure im Organis- 
mus, welche über die Buttersäurestufe erfolgt. 
Ausgegeben am 30. Mai. 
Sitzungsberichte 1907. 46 
