Fıscner und E. Aspernarven: Polypeptide aus Proteinen. 577 
ausgelaugt, wobei verhältnismäßig wenig in Lösung ging. Als der 
Rückstand in heißem Wasser gelöst und mit etwas Tierkohle gekocht 
war, schieden sich beim Abkühlen der filtrierten Flüssigkeit allmählich 
feine Nädelchen und glänzende Blättchen ab. Ihre Menge betrug aller- 
dings nur 0.75 g, aber aus der Mutterlauge wurden noch 0.25 g ge- 
wonnen. Der Schmelzpunkt lag bei 155° (korr.). Für die Analyse 
war bei 100° im Vakuum getrocknet. 
0.1522 g Substanz gaben 0.3026 g°C0, und 0.0729g H,O, 
0.1607 » » » Erseceme NA TSS, 770 mm]: 
Berechnet für C,,N,6 0,N,S Gefunden 
C 53.54 Prozent 54.22 Prozent 
H 4.80 » 5.36 » 
N 79.33 » 8.49 » 
Die Zahlen lassen bei Kohlenstoff und Wasserstoff an Überein- 
stimmung zu wünschen übrig, aber ähnliche Schwierigkeiten haben 
sich früher bei dem synthetisch erhaltenen 8-Naphtalinsulfoderivat 
des razemischen Glyeyl-d-Alanins gezeigt, ohne daß die Ursache auf- 
geklärt werden konnte'. Im übrigen war die Ähnlichkeit unseres Pro- 
duktes mit dem synthetischen 8-Naphtalinsulfoglyeyl-d-Alanin® sehr 
groß. Entscheidend ist zudem das Resultat der Hydrolyse, denn es 
entstehen dabei reichliche Mengen von P-Naphtalinsulfoglyein, wie 
folgender Versuch zeigt. 
0.4 g Substanz wurden mit 20 cem 1oprozentiger Salzsäure zwei 
Stunden am Rückflußkühler gekocht. Beim Abkühlen, besonders nach 
dem Abstumpfen der überschüssigen Salzsäure mit Alkali, fiel ein bald 
erstarrendes Öl, das aus heißem Wasser in langgestreckten, meist zu 
Büscheln vereinigten Blättchen kristallisierte. Es zeigt nicht allein den 
Schmelzpunkt [159° (korr.)] und die übrigen Eigenschaften, sondern auch 
den Stickstoffgehalt des ß-Naphtalinsulfoglyeins. 
0.1807 g Substanz gaben 7.9 cm N [14°, 769 mm]. 
Berechnet für C,,N,,O,NS Gefunden 
N 5.28 Prozent 5.22 Prozent 
Wir haben uns durch einen besonderen Versuch mit 3- Naphtalin- 
sulfoglyeylglyein überzeugt, daß die Hydrolyse unter ähnlichen Be- 
dingungen im gleichen Sinne verläuft. Als ı g mit 50 ecem IOpro- 
zentiger Salzsäure zwei Stunden am Rückflußkühler gekocht war, kri- 
stallisierten nach dem Abstumpfen der Salzsäure in der Kälte 0.75 8 
ß-Naphtalinsulfoglyein, das nach dem Umkristallisieren ebenfalls unter 
ı E. Fıscrer, Ber. d. D. chem. Ges. 36, S. 2106 (1903). 
” E. Fıscuer und P. Berseır, Ber. d. D. chen. Ges. 36, S. 2594 (1903). 
