Fischer und E. AuperHALden: Polypeptide aus Proteinen. 581 
der Rückstand zum zweitenmal verestert. Beim längeren Stehen er- 
folgte eine zweite Kristallisation von Glykokollesterchlorhydrat. Seine 
Gesamtmenge betrug nach einmaligem Umkristallisieren aus heißem 
Alkohol unter Anwendung von etwas Tierkohle 1.25 g, welche 0.67 g 
Glykokoll entsprechen. Die alkoholische Mutterlauge wurde abermals 
unter geringem Druck verdampft, mit Alkohol wieder aufgenommen 
und mit einer dem Chlorgehalt entsprechenden Menge Natriumäthylat 
versetzt, dann die Flüssigkeit vom Kochsalz abfiltriert und bei 12 mm 
Druck destilliert, bis die Temperatur des Bades auf 100° gestiegen 
war. Dabei blieb nur ein geringer Rückstand. Das in einer sehr 
gut gekühlten Vorlage aufgefangene Destillat wurde zur Gewinnung 
des Alanins mit wäßriger Salzsäure übersättigt und zur Trockene 
verdampft. Ausbeute an trockenem Hydrochlorat 0.5 g, die 0.35 8 
Alanin entsprechen. Die optische Untersuchung des salzsauren Salzes 
D ed . B £ 2 
gab [a] „o = +3.9°, was auf ziemlich reines d-Alanin hindeutet. 
Im folgenden stellen wir die Resultate der totalen Hydrolyse zu- 
sammen mit denjenigen Mengen der Aminosäuren, die aus reinem Te- 
trapeptid mit 2 Glykokoll, ı Alanin und ı Tyrosin entstehen müssen: 
Gefunden Berechnet 
Glykokoll 0.67 g 0.828 
Alanin 0.358 0.488 
Tyrosin 0.898 0.98 8 
Die Übereinstimmung läßt zwar zu wünschen übrig; dies liegt 
jedoch sicherlich zum erheblichen Teil an der Ungenauigkeit der quan- 
titativen Bestimmungen. Wo diese am geringsten ist — beim Tyro- 
sin —, da zeigt sich auch die größte Übereinstimmung zwischen Beob- 
achtung und Rechnung, während beim Alanin das gerade Gegenteil 
der Fall ist. 
Partielle Hydrolyse: 5 g Substanz wurden mit der dreifachen 
Menge Salzsäure vom spez. Gew. 1.19 gelöst und sieben Tage bei 16° auf- 
bewahrt. Zur Trennung der Produkte diente wieder die Estermethode. 
Zuerst wurde die Salzsäure aus der mit Wasser verdünnten Flüssig- 
keit in der üblichen Weise durch Kupferoxydul größtenteils entfernt, 
dann nach Entfernung des Kupfers unter geringem Druck eingedampft, 
und der Rückstand verestert, die Hydrochlorate der Ester zerlegt und die 
Ester der Monaminosäuren durch Destillation entfernt. Alle diese 
Operationen sind früher wiederholt und eingehend beschrieben worden. 
Als dann die alkoholische Lösung der nicht flüchtigen Ester stehen 
blieb, erfolgte nach einigen Tagen die Abscheidung von Diketopipe- 
razinen, zunächst in amorpher Form. - Sie wurden abgesaugt und aus 
heißem Alkohol wiederholt umgelöst, wobei ziemlich bald ein kri- 
