Fischer und E. Arper#AaLpen: Polypeptide aus Proteinen. 585 
dene Kochsalz abzentrifugiert. Die Mutterlauge wurde wiederum unter 
einem Druck von ıo bis ı2 mm verdampft und schließlich die Tempe- 
ratur bis 70° des Wasserbades gesteigert, wobei eine kleine Menge 
von Monoaminosäureestern überging. Um den Rest der letzteren 
völlig zu entfernen, wurde die Masse mit Äther unter kräftigem 
Schütteln ausgelaugt, der Rückstand dann in der fünffachen Menge 
absoluten Alkohols aufgenommen und die filtrierte Lösung bei Zimmer- 
temperatur aufbewahrt. Schon am zweiten Tage begann die Ab- 
scheidung von Anhydriden in Form einer sehr voluminösen, amorphen 
Masse. Diese Abscheidung dauerte wochenlang, und durch Filtration 
der ausgeschiedenen Massen auf der Nutsche, die in Intervallen von 
2—3 Tagen vorgenommen wurde, erreichte man schon eine teilweise 
Trennung der Produkte. 
Die ersten Fraktionen bestanden zum größten Teil aus dem 
schon früher isolierten l-Leueyl-glyeinanhydrid. Wie aus der damaligen 
Beschreibung hervorgeht, ist seine Reinigung ziemlich mühsam, denn 
in der amorphen gelatinösen Form hält es hartnäckig Mutterlaugen 
und Kochsalz zurück. Die späteren Fraktionen des Niederschlages, 
die aus der alkoholischen Lösung allmählich ausfielen, waren weniger 
gequollen und zeigten eine mehr krümelige Beschaffenheit. Sie dien- 
ten zur Gewinnung des l-Leueyl-d-Alaninanhydrids. Zu dem Zweck 
wurden sie zuerst in heißem Wasser gelöst, mit Tierkohle gekocht 
und durch Abkühlung wieder abgeschieden. Das Umlösen aus hei- 
Bem Wasser wurde 3—4mal wiederholt. Das Produkt war dann 
noch nicht deutlich kristallisiert, zeigte aber unter dem Mikroskop 
die Struktur einer fein verfilzten Masse, die wahrscheinlich aus äußerst 
dünnen Nädelchen bestand. Zum Schluß wurde noch aus heißem 
Essigäther umgelöst. Diese ganze umständliche Reinigung ist mit 
außerordentlichen Verlusten verknüpft, so daß wir schließlich aus 
etwa 20 g Rohprodukt nur 1.7 g erhielten. 
Für die Analyse war die Substanz bei 100° getrocknet. 
0.1165 g Substanz gaben 0.2492 g CO, und 0.0900 g H,O 
0.1107 » » » 074.1 ccm! [116°,.778 mm] 
Berechnet für C,H,s.N,O, Gefunden 
GC 58.63 Prozent 58.33 Prozent 
Hy 2875 » 8.64 » 
INBERS#25 » 15.24 » 
Das Präparat schmolz gegen 248° (korr.).. Für die Bestimmung 
der spezifischen Drehung diente die Lösung in Eisessig. 
0.1511 g Substanz gelöst in trockenem Eisessig. Gesamtgewicht 
der Lösung 4.2122 g. Drehung in ı dm Rohr bei 20° und Natrium- 
licht 0.93° nach links. Mithin [a] , =—25-9°. 
