Schwendener: Kritik der neuesten Untersuchungen über das Saftsteigen. 919 



gelangte und davS er selbst^ mit den Worten generalisirt: »Une eouclie 

 liquide d'epaisseur sensible ne peut pas rester adlierente ä une surface 

 verticale « . 



leli füge auf Grund von eigenen hierauf bezüglichen Beobachtungen 

 noch bei, dass das Abfliessen der Flüssigkeit nach unten, nicht 

 etwa zur Hälfte nach oben hin . stattfindet. War z. B. die Röhre 

 etwa o"'.°'2 weit und der Abstand zwischen einer oberen und einer 

 unteren Flüssigkeitssäule = loo'™", so erfuhr diese letztere durch Zu- 

 fliessen aus dem benetzten Zwischenraum binnen 30 Minuten eine Ver- 

 längerung von etwa o"""3 bis o'".'"8, wäJirend die obere unverändert 

 blieb. Einige weitere Versuchsergebnisse folgen hier noch in tabella- 

 rischer Form, die Werthe in Millimetern. Die Länge der Wassersäulen 

 betrug 20 — 40"™; diese müssen nämlich zum Mindesten so lang sein, 

 dass sie in der geneigten I\öhre sich ziemlich rasch bewegen, um 

 dadurch die gewünschte Benetzung herbeizuführen. 



Von Saugung ist in der Abhandlung von Bede nicht die Rede. 

 Aber selbst wenn eine solche vorhanden \\'äre, müsste doch die Vor- 

 stellung, als ob der letzte Rest einer Flüssigkeitsschicht, auch wenn 

 er den QuiNCKE'schen Grenzwerth niclit mehr erreicht, von den 

 Menisken eingesogen werden könne, als unhaltbar bezeichnet werden, 

 weil Reste von so geringer Dicke überhaupt nicht mehr normal be- 

 weglich sind. Solche Reste gehören zum »Adhaesionswasser« im Sinne 

 Nägeli's"; sie verhalten sich also wie dasjenige Wasser einer imbibirten 

 Membran, welches »die Oberfläche der Micelle zunächst umgibt«. 

 Es ist deshalb schon aus theoretischen Gründen niclit recht verständ- 

 lich, wie Strasburger in Bezug auf die besprochenen Erscheinungen 

 zur Annahme eines principiellen Gegensatzes zwischen Glascapillaren 

 und Röhren mit imbibirter Wandung gelangen konnte. Jedenfalls 

 kann darüber, dass diese Annahme unrichtig ist, nach den im Vor- 

 hergehenden mitgetheilten Thatsachen kein Zw^eifel bestehen. 



1 A. a. 0. S. 153. 



^ Theorie der Gährung, S. 129. 



