i(i RECHERCHKS SUR LE RÔLE DES PEROXYDES 



Cette série de recherches a démontré que l'addition 

 de pUis de 1 " „ de peroxyde d'hydrogène au Uquide 

 nutritif, n'arrêtait nullement le développement du Ste- 

 rigmatocystis. En continuant ces expériences, nous 

 avons pu constater que la limite de tolérance de ce 

 champignon par rapport au peroxyde, est située entre 

 2 et 2,5 7„H, 0,. 



Parmi les diverses expériences quantitatives que 

 nous avons effectuées, nous ne mentionnerons ici qu'une 

 seule. Comme, par suite de la décomposition cataly- 

 tique, la teneur en oxygène actif des liquides nutritifs 

 allait en diminuant du commencement jusqu'à la fin de 

 l'expérience, nous avons cru nécessaire de faire des 

 essais de culture sur liquides à teneur constante en 

 peroxyde. L'appareil dont nous nous sommes servis à cet 

 effet était, dans ses grandes lignes, analogue à celui que 

 M. Bach' avait déjà employé pour l'analyse des liquides 

 contenant des peroxydes. La burette, divisée en cin- 

 quantièmes de centimètres cubes, a été remplie d'une 

 .solution à 10 "/o de peroxyde d'hydrogène pur et, 

 pour éviter l'évaporation, fermée au moyen d'un tube 

 de caoutchouc et d'une baguette de verre. Le gaz qui 

 se dégageait du flacon contenant la culture, traversait 

 un appareil à potasse caustique, y abandonnait l'acide 

 carbonique qu'il pouvait renfermer et se rendait dans 

 un tube gradué. Comme dans les précédentes expé- 

 riences, l'appareil a été placé à l'étuve à la température 

 constante de 22° c. D'après la quantité d'oxygène dé- 

 gagée, on calculait la perte de peroxyde et on la res- 

 tituait toutes les vingt-quatre heures au liquide nutritif 



' Berichte, 33, 1507 ; Archives, t. X, juillet 1900. 



