DANS l'Économie de la cellule vivante. 49 



de gaïac en bleu'. Cette diastase favoriserait l'oxyda- 

 tion des substances difficilement oxydables par les per- 

 oxydes qui ne sont par eux-mêmes que des oxydants 

 relativement faibles. La peroxydase et "avec elle les 

 procès d'oxydation, doivent être localisés dans les 

 parties moins sensibles de la cellule. Dans ces parties-ci 

 la catalase ne peut exercer son action spécifique sur les 

 peroxydes, vu qu'elle est détruite par l'action combi- 

 née de la peroxydase et du peroxyde. Lœw ' affirme 

 que le peroxyde l'attaque déjà vigoureusement à lui 

 seul. Par contre, dans les parties plus sensibles de la 

 cellule, auxquelles la présence des peroxydes pourrait 

 être préjudiciable, la catalase déploie son activité pro- 

 tectrice. En décomposantcatalytiquement les peroxydes, 

 non seulement elle protège les parties délicates du mé- 

 canisme cellulaire, mais encore elle met en liberté sous 

 forme de chaleur l'énergie disponible qu'ils contien- 

 nent. On sait en effet que les peroxydes sont des corps 

 endotbermiques qui dégagent de la chaleur en se dé- 

 composant. 



Cette hypothèse i)rovisoife servira à orienter nos 

 recherches ultérieures sur le sujet que nous venons de 

 traiter. 



' Voir Spitzer : Pfluger^s Archiv, p. 67, 615 (1897). 

 - Loc. cit. Iv7. 



Archives, t. XIV. — Juillet i902. 



