532 ÉVOLUTION BIOCHIMIQUE DU CARBONE. 



J'ajouterai encore que deux mois après la publication 

 de mon mémoire : Sur le rôle des peroxydes dans les phé- 

 nomènes d'oxydation lente, Engler et Wild ont fait paraître 

 dans les Berichte der deutschen Chemischen Gesellschaft 

 (juillet 1897) une note dans laquelle ils déclarent être 

 arrivés, en ce qui concerne le mécanisme des oxydations 

 lentes, aux mêmes résultats que moi. En faisant agir 

 l'oxygène sur la triéthylphosphine (G'H')T, ils ont cons- 

 taté que chaque molécule de cette substance absorbait 

 une molécule d'oxygène pour former le peroxyde 



\o 



Appliquons maintenant à l'oxydation des aliments 

 organiques dans l'organisme animal les résultats que 

 nous a fournis l'étude des phénomènes d'oxydation lente 

 en général. 



On admet généralement que les aliments organiques 

 se dédoublent dans le sang en une portion facilement 

 oxydable et en une portion difficilement oxydable. Les 

 matières organiques facilement oxydables fixent des 

 molécules d'oxygène incomplètement dissociées pour 

 former des peroxydes 



R'_0-0— R', R"< I ou même R'— 0—0— 0—0— R' 



\0 



Dans ces peroxydes, un des atomes d'oxygène est 

 « actif » et peut par conséquent oxyder des substances 

 difficilement oxydables avec lesquelles il se trouve en 

 contact. En somme, les phénomènes d'oxydation qui se 

 passent dans l'organisme animal, doivent présenter une 

 grande analogie avec l'oxydation de l'indigo par l'oxygène 



