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En traitant de la cliolestérine dissoute dans le chloroforme, 

 par du chlorure de silicium, il a obtenu un corps fusible vers 

 59° ayant les mêmes propriétés. 



Fr. Feist. De l'existence des condensations cycliques dans 

 LA position para {Berichte XXX, 1982, Zurich). 



Résultat négatif pour obtenir une condensation entre les 

 deux atomes N en position para de la 2,5,diméthylpipérazine, 

 au moyen de CjH^Br^, C.H4J2 ou CSj. 



E. Sghulze. Décomposition des substances albuminoïdes et 



DE LA production DE l'aSPARAGINE ET DE LA GLUTAMINE 



PENDANT LA GERMINATION {Chem. Ztg., 21, p. 625, Zurich). 



L'auteur croit que l'albumine se décompose pendant la 

 germination de la même manière dans toutes les plantes, les 

 différends acides formés ne différant pas en qualité mais en 

 quantité relative, l'un ou l'autre des produits amidés formés 

 se transformant plus ou moins vite suivant la plante, pour 

 concourir à la formation de Pasparagine et de la glutamine, 

 qui ne proviennent en aucun cas des albumoses ou des 

 peptones. Ces deux bases serviraient ensuite à la régénération 

 de l'albumine dans la plante elle-même et le processus serait 

 tout à fait analogue à celui qui a lieu dans les animaux. 



E. ScHULZE et M. Merlis. Lécithine extraite de quelques 



GRAINES ET DE TOURTEAUX OLÉAGINEUX (Laildw. VerS. StUt. 



49, p. 203, Zurich). 



D'après ce travail, les graines de légumineuses riches 

 en matières azotées renferment la plus grande proportion 

 de lécithine, il y en a moins dans les graines de graminées ou 

 oléagineuses, et dans celles des conifères. Dans les tourteaux 

 des graines oléagineuses la quantité de lécithine est très 

 variable, elle est en général faible, soit que la lécithine ait 

 passé dans l'huile extraite, soit qu'elle se soit décomposée 

 partiellement dans les tourteaux après l'extraction de l'huile. 



