COMPTE RENDU DES SÉANCES 



SOCIETE VAUDOISE DES SCIEINCES NATURELLES 



Séance du 22 janvier 1902. 



E. Chuard et F. Porchet. Statistique des vins suisses. — H. Fses. 

 La chenille du chou. — B. Galli-Valerio. Purification des eaux 

 par le bisulfate de sodium. — D"' L. Pelet. Présentation de miné- 

 raux. 



MM. E. Chuard et F. Porchet remettent à la Bibliothè- 

 que le premier volume de la Statistique analytique des vins 

 de la Suisse, publié par la Société suisse des cbimisles 

 analystes. Dans ce travail sont consignés les résultats des 

 analyses de 794 échantillons de vins suisses. Le canton de 

 Vaud y est représenté par 234 analyses groupées par ré- 

 gions de production. 



La région de Lavaux donne pour la quantité d'alcool 

 une moyenne de 1 1.1 °/o et 6.2 gr. par litre d'acidité. Les 

 régions les moins privilégiées atteignent encore une 

 moyenne de 8.7 7o d'alcool. 



La richesse alcoolique maximum qui a été constatée est 

 de 13.4 V" ; l'acidité minimum de 4.3 gr. par litre. 



M. H. Faes parle d'une invasion de chenilles du chou 

 constatée l'année dernière. 



La chenille du chou ayant causé de grands ravages dans 

 tout le canton de Vaud, le Valais, le nord de l'ItaUe. etc., 

 l'auteur a fait une enquête dans un grand nombre de com- 

 munes du canton pour savoir : 



1° Si les chenilles étaient apparues en masse dans les 

 dites localités ; 



