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Après flltration. la liqueur est additionnée de i gr. 

 d'acide sulfurique et de i gr. d'eau, et agitée 50-60 fois 

 avec de l'éther. Ce dernier laisse par évaporation '22 gr. 

 de diméthylquinol sous la forme d'hydrate CsHi20s, 

 F. 33-54°. qui, desséché sur l'acide sulfurique concentré 

 ou cristallisé dans la ligroïne, se convertit en diméthyl- 

 quinol C8H10O2, F. 73-73°,5. 



Orla Jensen. Étude sur ues enzymes du fromage {Centr. 

 El. f. Bakter. u. Parasitenk., 6, 11, 826-44, 20/12, 1900, 

 Berne). 



L'auteur complète ses travaux précédents par quelques 

 considérations sur la détermination de la quantité de ma- 

 tières azotées solubles contenues dans le fromage. Pour 

 cette opération, on peut éviter, d'après lui, la dessiccation 

 et le dégraissemont du fromage en triturant simplement 

 ce dernier avec de l'eau. 



F. -P. Theadvvell. Sur la recherche uualitative du co- 

 balt d'après Vogel (Z. anorg. Cli., 26, 108-10, 5/1, 

 Zurich). 



On peut déceler de petites quantités de cobalt à coté du 

 nickel par addition de sulfocyanate d'ammoniaque et agi- 

 tation avec de l'alcool amylique. En présence de cobalt, la 

 couche alcoolique présente une belle coloration bleue. 

 Mais, lorsqu'il existe également du fer, cette dernière est 

 troublée par la nuance rouge du sulfocyanate ferrique. On 

 peut parer à cet inconvénient en ajoutant un peu de car- 

 bonate de soude qui n'a aucune action sur le sel de cobalt 

 et fait disparaître l'action préjudiciable du sel de fer. 



