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rosine, émulsine, le ferment inversif de la levure de bière) et 

 conclut : 



i" L'oxygène à forte tension arrête les fermentalions pro- 

 prement dites, qui ne reparaissent plus quand on rétablit la 

 pression normale; il lue les êtres ferments. 



2° Il est sans action appréciable sur les ferments diastasi- 



ques, qu'il permet même de conserver actifs pendant un 



temps illimité. 



D'. P. 



BOTANIQUE. 



Thèses de botanique a la faculté de pharmacie de paris, en 

 1873 ET 1874. 



L'enseignement de MM. Gbalin et Gustave Planchon à l'é- 

 cole supérieure de pbarmacie de Paris produit cet heureux 

 résultat que, chaque année, quelques élèves publient de bon- 

 nes dissertations de botanique, dans lesquelles se trouvent 

 des faits nouveaux, bien observés, et assez souvent des plan- 

 ches sur des détails d'anatomie. Comme preuve, nous signa- 

 lerons les thèses suivantes : 



Chatin (JioANNEs). Rcclierches pour servir à l'histoire bo- 

 tanique, chimique et physiologique du Tanghin de Madagas- 

 car. In-4", 1873, 59 pages et 2 planches. — - Dans ce travail, 

 M. J. Chalin, digne fils du botaniste de ce nom, a donné des 

 détails précis sur l'organisation anatomique des liges, feuil- 

 les, fruits et graines du célèbre Tanghinia, dont les caractè- 

 res extérieurs étaient seuls connus. Il rend compte aussi de 

 nombreuses expériences sur l'intoxication de divers animaux 

 au moyen du Tanghin. 



CoLiGNON (Louis). Des canaux sécréteurs dans les Ombel- 

 lifères. In-4% 1874, 53 pages et une planche. — L'auteur 

 examine les canaux de sucs propres dans la racine, la tige et 

 les fruits des Ombellifères. Ses observations augmentent le 



