APPLIQUÉE AUX PHÉNOMÈNES DE VÉGÉTATION. 265 



La moutarde blanche, Sinapis alba, a germé sous 0° , 

 le dix-septième jour '. Ce minimum, aurait peut-être été 

 trouvé plus bas encore, si j'avais pu conserver autour 

 des graines de l'eau liquide à — 0°,5 ou — 1 °, comme 

 on y parvient dans des expériences de laboratoire, mais 

 il m'a fallu abandonner ce détail un peu théorique et 

 d'une difficulté très-grande aux recherches des physiciens. 

 Entre 0° et 5 à 6°, chaque degré de température accé- 

 lère beaucoup la germination du sinapis; ainsi, à 2°, 

 quinze jours suffisent, à 4°, neuf jours. Ensuite il s'étabht 

 une marche plus régulière; l'accélération est moindre de 

 degré en degré. De 12° à 20°, la levée a toujours lieu 

 le second jour. A 21 °, les graines germent en moins d'un 

 jour (22 heures). Tel a été le maximum de vitesse, bien 

 peu caractérisé relativement à celle sous les températures 

 moins élevées. A partir de 25°, la vitesse s'est montrée un 

 peu moindre. Sous 28% une faible proportion des graines 



^ Avant cette expérience, on n'avait pas constaté de germination 

 sous 0°. Il fallait employer pour cela un appareil de laboratoire, 

 puisque dans le cours ordinaire des choses, au bord d'un glacier et 

 même dans sa masse, la lumière, le vent, la pluie font varier des 

 températures voisines de 0°, du moins dans un intervalle de temps 

 un peu long. Chacun sait à quel point il est difficile de maintenir la 

 température de la glace fondante quand on veut vérifier l'échelle 

 d'un thermomètre. Que serait-ce s'il s'agissait d'une opération de- 

 vant durer vingt ou trente jours ? Depuis mes observations, le ha- 

 sard a fourni deux autres exemples de germination à 0". M. Uloth 

 les a constatés (Flora, 1871, p. 185) pour des graines d'Acer 2)la- 

 tanoides et Triticum vulf/are, qui s'étaient trouvées enfouies dans la 

 glace d'une glacière obscure. L'auteur présume que ces graines 

 avaient produit un peu de chaleur, grâce à la germination elle- 

 même. Dans mon expérience, les graines de Sinajns, dont la peti- 

 tesse est connue, étaient séparées les unes des autres par beaucoup 

 de salde à 0" qui devait absor])er vite la chaleur s'il s'en produi- 

 sait. L'impulsion donnée à la plante venait peut-être aloi's unique- 

 mont de l'absorption d'eau et de gaz. 



