278 MÉTHODE DES SOMMES DE ÏEMPÉHATURE 



35° C. pendant la nuit, et 18 à 20° pendant Je jour, et 

 c'était de nuit que le développement des pousses s'opérait 

 avec une remarquable rapidité'. Probablement la forma- 

 tion des bourgeons à fleurs dépend peu ou point de la 

 température, et, au contraire, l'évolution du bourgeon 

 ressemble à celle d'un rameau ordinaire h feuilles, sur le- 

 quel la température exerce une action positive, concu- 

 remment avec le degré d'humidité, les sucs déjà produits 

 dans la plante et enfin l'époque de l'évolution relativement 

 à un repos antérieur plus ou moins complet. 



L'effet de la chaleur sur la maturation n'est pas plus 

 facile à isoler d'autres influences et à mesurer. Sous un 

 rapport, il est même plus difficile, parce que la maturité 

 d'un fruit ou des graines est quelque chose d'assez vague. 

 Beaucoup de fruits se détériorent lentement, incomplète- 

 ment, et des graines peuvent germer sans avoir mûri 

 d'une manière qui paraisse, en théorie, complète. 



L'examen des diverses fonctions de la plante au moyen 

 d'expériences horticoles ou de laboratoire ne donne pas, 

 en définitive, des résultats clairs sur le mode d'action de 

 la température. Plus on avance dans l'évolution du végé- 

 tal, plus les fonctions se compliquent, soit par leur mé- 

 lange, soit par l'augmentation des causes qui influent sur 

 elles. Les premiers actes de la vie végétale, et encore 

 mieux, les actes très-simples, comme la circulation des 

 globules du Chara, montrent l'existence d'un minimum 

 nécessaire de température pour chaque phénomène, en- 



^ Ceci démontre clairement que la température j^endant la nuit 

 n'est pas inutile aux végétaux, ainsi que le prétendait Kabsch, 

 Flora, 1865, p. 525. M. Duchartre a observé ui> allongement des 

 tiges de la vigne plus grand la nuit que le jour [Journ. Soc. centr. 

 d'hortic, 1866). 



