ET d'histoire naturelle DE GENÈVE. 75 



l'origine électromagnétique de la matière pondérable, 

 c'est-à-dire des atomes chimiques. 



Il n'est pas nécessaire de faire observer qu'il n'est 

 point question, ici, de l'essence même de la matière, 

 de la matière tout court, celle des points matériels, car 

 cela sort du champ de la physique en tant que problème 

 et même en tant qu'application de sa solution, car celle-ci, 

 si elle était trouvée ailleurs, ne nous dirait rien au point 

 de vue physique, n'étant plus une notion mécanique. 



M"^ SiERN et M. Battelli rapportent les résultats de 

 leurs recherches sur le ferment uricolij tique. 



Sous le nom de ferment uricolytique on a compris des 

 processus qui probablement sont de nature différente. 

 Les auteurs donnent le nom iïuricase au ferment qui 

 oxyde l'acide urique en allantoïne. Dans cette réaction 

 il y a absorption d'O^ et dégagement de CO^ ; l'uricase 

 représente ainsi un véritable ferment respiratoire. L'oxy- 

 dation de l'acide urique par l'intervention de l'uricase se 

 fait avec une grande rapidité, de manière que l'uricase 

 se prête bien à une étude suivie des ferments oxydants. 



L'uricase est facile à préparer à l'état de poudre en 

 traitant les tissus par l'alcool. 



Le dosage de l'uricase est basé sur l'augmentation dans 

 le dégagement de CO- produit par l'addition d'acide 

 urique. 



L'uricase existe dans le foie ou le rein de tous les 

 mammifères étudiés. Seul l'homme fait exception. Aucun 

 tissu de l'homme ne renferme d'uricase. Les tissus des 

 oiseaux sont de même privés d'uricase. On peut remar- 

 quer qu'aucun mammifère, sauf l'homme, ne présente la 

 goulle qui existe aussi chez les oiseaux. 



Le rein de bœuf et le foie de cheval sont les tissus les 

 plus riches en uricae. 



Le quotient respiratoire CO7OMÙ à l'oxydation de l'acide 

 urique est de deux, comme le veut la formule, lorsqu'on 

 emploie un tissu frais. Mais, fait intéressant, ce quotient 

 tend à se rapprocher de l'unité si on emploie le précipité 

 alcoolique du tissu. Cet abaissement du quotient respi- 



