212 CRISTAUX LIQUIDES 



couche mince, verticalement à ces surfaces, ce qui fait 

 que la préparation apparaît noire entre les niçois croi- 

 sés, excepté lorsqu'on la place obliquement sur le 

 trajet des rayons, ou lorsqu'on trouble par pression 

 unilatérale l'arrangement des molécules {pseudoiso- 

 tropie). 



En général, la couche noire apparaît sillonnée de 

 stries claires, qui s'éteignent comme des cristaux lors- 

 qu'on fait tourner la platine. Dans ces endroits, les axes 

 des molécules ne sont pas perpendiculaires à la surface, 

 mais parallèles. A la lumière naturelle, les stries appa- 

 raissent comme des bandes d'un liquide huileux '. 



En se fusionnant avec des cristaux liquides de ma- 

 tières différentes (comme par exemple de la lécithine), 

 les cristaux liquides d'oléate d'ammonium peuvent 

 produire des cristaux rangés en couches ou cristaux 

 mixtes. De même, une couche tluide cristalline homo- 

 gène peut se former sur la surface des cristaux solides 

 par l'action orientante des molécules de ceux-ci. In- 

 versement, de petits cristaux solides (de cholestérine) 

 peuvent être contraints de s'interposer régulièrement 

 dans les cristaux liquides (de l'oléate) par la force mo- 

 léculaire directrice de ces derniers. 



' Des stries huileuses sont visibles d'une manière très frap- 

 pante dans une préparation (pas trop mince) de benzoate de cho- 

 lestérine, préparé par Reinitzer qu'on a fondue sous un couvre- 

 objet plan, surtout lorsqu'on touche avec un scalpel le couvre- 

 objet après l'apparition des cristaux liquides. 



Une des meilleures préparations pour la démonstration de la 

 pseudoisotropie est l'anisalamidoazotoluol préparé par Vorlànder, 

 qu'on fond en une couche très mince sous un couvre-objet plan 

 et qu'on laisse alors refroidir jusqu'à la température ordinaire. 

 Si on touche le couvre-objet avec le scalpel, sous la pointe de 

 celui-ci apparaît un système d'anneaux colorés parcouru par une 

 croix noire. 



