222 Karl Peinemann: lieber Piperaceenfrüchte. 



sondtrn auch und zwar mit gleicher Schärfe, in solchea aus dem 

 Pericarp. 



Das Cubebin ist in der lebenden Pflanze in den Sekretzellea 

 enthalten ; bei Avisführung der genannten Reaktionen in oben angege- 

 bener Weise, beobachtet man aber nicht nur in dieset) Zellen, sondern 

 oft im ganzen Gewebe das Auftreten der charakteristischen Färiungen. 

 Es muls also angenommen werden, dafs das Cubebin nach dem Ab- 

 sterben dieser Zellen aus denselben in das umliegende Gewebe über- 

 geht, trotzdem die Wandungen der Sekretbehälter verkorkt, erscheinen, 

 denn die Möglichkeit, dafs bei Anfertigung der Schnitte das ätherische 

 Oel mit dem Cubebin über die ganze Ausdehnung derselben verbreitet 

 werden könnte, kann wohl nicht als alleiniger Grund für das Auf- 

 treten der Färbungen im ganzen Gewebe angesehen werden, da die 

 Färbung ganz gleicbmässig ist und bei allen Schnitten auftritt. 



Ich will hierbei bemerken, daf's das eben Gesagte, rautatis mu- 

 tandis, auch auf die Pfefferfrvicht anzuwenden ist. Auch von dieser 

 wird behauptet, dafs Piperijj nicht im Pericarp, sondern ausschliefslicli 

 im Perisperm vorkomme^). Es läfat sich hier die ßeaktion mit Am- 

 moniummolybdat und Schwefelsäure zur Bestätigung dir Anwesenheit 

 des Piperins im Perisperm und im Pericarp verwenden. (Auch 

 Tschirch und Oesterle^) scheinen die Gegenwart von Piperin 

 im Perisperm und im Pericarp anzunehmen.) Das von Herlant^) 

 zum Nachweis des Piperins gebrauchte Chloralhydrat, durch welches 

 bei Gegenwart des ersteren eine gelbe Färbung entstehen soll, scheint 

 mir nicht besonders glücklich gewählt und zwar aus dem einfachen 

 Grunde, weil die Sekretzellen von Piper nigrum unter dem Mikroskope, 

 auch schon ohne irgend welche Behandlung mit Chloralhydrat, inten- 

 siv gelb gefärbt erscheinen. 



Es sei hier bemerkt, dafs mikrochemisch die erwähnte Reaktion 

 mit Piperin und Cubebin in nahezu gleicher Weise verläuft. Aller- 

 dings ist die zuerst auftretende Rotfärbung bei beiden verschieden 

 doch ist hierauf kein grofser Wert zu legen, da dieselbe zu bald ein-^ir 

 bei beiden Körpern in gleicher Weise auftretenden blauen Farbe Platz 

 macht. Die bei langer Einwirkung der Reagentien auftretenden 

 Farbentöne lassen sich ebenfalls nicht gut zur Unterscheidung von 

 Cubebin und Piperin heranziehen, da die energische Wirkung der konz. 

 Schwefelsäure auf das Pflanzengewebe dieselben störend beeinflufst. 

 Der Wert der Reaktion wird deshalb aber iWiichaus nicht herabge- 

 mindert, da bis jetzt noch kein Fall bekannt i.->t, dals die genannten 

 beiden Substanzen in einer und derselben Pflanze vorkommen. 



1) Herlant, Analyse du poivre de Clusii. Bullet, acad. de mede- 

 cine de Belg. I89i. 



2) Tschirch und Oesteri". Anatom. Atlas 1894. 



