232 Karl Peiuemann: Ueber Piperaceenfrüchte. 



sehr geringer Menge vorhanden, oder aber die mikrochemische Reak- 

 tion des Cubebins mit Schwefelsäure wird durch andere Stoffe be- 

 einträchtigt. Ich habe wenigstens mit dieser Säure keine Rotfärbung 

 beobachten können und bei der grofsen Schärfe der Reaktion bin 

 ich der Ansicht, das Piper borbonense kein Cubebin enthält. 



Piper Lowong Bl. 

 Breite 6 mm, Länge 6 mm. Stiel 6V2 QUo. 



Die Früchte sind zum grölsten Teil etwas gröfser als Piper 

 Clusii und der abgeflachte Stiel stärker als bei letzterem. Sie be- 

 sitzen denselben Bau wie die des Piper Clusii. Konz. Salzsäure 

 färbt auch bei Piper Lowong die blafsgelben Sekretzellen intensiv 

 gelb. Durch konz. Schwefelsäure wird nicht die intensiv rote Fär- 

 bung wie beifPiper Clusii hervorgerufen, sondern eine mehr gelb- 

 braune, mit einem Stich in's Rötliche. Letztere Säure färbt die 

 orangeroten Oeltröpfchen nach kurzer Zeit blaugrün. Da die Früchte, 

 wie ich im chemischen Teü dieser Arbeit ausführen werde, Piperin, 

 allerdings nur zu 1,5 Proz. enthalten, so scheint die Reaktion wesent- 

 lich beeinträchtigt zu werden und zwar durch das ebenfalls in den 

 Früchten enthaltene Pseudocubebin, welches mit Schwefelsäure eine 

 gelbbraune Färbung giebt. 



Da mir die Beschaffung einer gröfseren Menge von Piper 

 Lowong ermöglicht wurde, so habe ich denselben genauer untersucht 

 und verweise in Bezug auf die darin enthaltenen Bestandteile auf den 

 betreffenden Teil dieser Abhandlung. 



Eine unter dem Namen „Congo-Cubeben" erhaltene 

 Sorte zeigt völlig den gleichen Bau wie Piper Clusii. Mit konz. 

 Schwefelsäure geben dieselben lieine Piperinreaktion, sondern die 

 Oelzellen färben sich hochgelb, während die Fettpartikelchen eine 

 prachtvoll grüne Färbung annehmen, welche nach einigen Minuten 

 wieder verschwindet. Vielleicht dürften diese Früchte mit Piper 

 guineense identisch sein. 



Als Pfeffer von Ceylon wurde 1888 eine Piperaceen- 

 frueht auf den Markt gebracht, von welcher in der Chemiker-Zeitung^) 

 eine mikroskopische Untersuchung und Beschreibung aus der Feder 

 des Herrn Prof. Hartwich erschien. Die Früchte sind rundlich 



1) Chem.-Ztg. 1888 S. 757, 



