278 Dr. J. Alfred Mjöen: Ueber Seeale cornutum. 



Mitteilungen aus dem ehem. -pharm. Laboratorium 

 der Technischen Hochschule zu Braunschweig. 



Von H. Beckurts 

 * (Eingegangen den 10. III. 1896.) 



I. Zur Kenntnis des in Seeale cornutum 

 enthaltenen fetten Oels. 



Von Dr. J. Alfred Mjöen. 



Ueber das fette Oel von Seeale cornutum haben Herrmann ^), 

 Gauser^) und Ludwig^) einige Mitteilungen gemacht, ein- 

 gehende Untersuchungen liegen nicht vor. Nach Flückiger 

 lassen sich dem Mutterkorn durch Pressen bis 13 Proz., durch 

 Aether bis 30 Proz. fettes Oel entziehen, nach Beckurts*) 

 schwankt der Gehalt an fettem Oel im Mutterkorn zwischen 17 und 

 30 Proz. Das von dem grobgepulverten Mutterkorn durch Perkolation 

 mittels Petroleumäther und Entfernen des letzteren in der Wärme 

 erhaltene Oel war sehr dickflüssig und von dunkelbrauner Farbe, 

 es besafs bei IS** das spezifische Gewicht 0,9254. Beim Abkühlen 

 wird das Oel dickflüssiger, schon bei + 30 scheiden sich Glyceride 

 ab, aber selbst beim Abkühlen auf — 50 wird das Oel nicht so dick- 

 flüssig, dafs man ein mit demselben gefülltes Reagensglas an dem 

 darin steckenden Thermometer heben kann. 



Das spezifische Gewicht wurde mit dem Pyknometer 

 bestimmt und gab bei 15° C. 



2: 0:9252} - *""«' °-'2M. 



Zur Bestimmung der Säurezahl (Milligramme Kali- 

 hydrat, welche die in 1 g Fett enthaltenen freien Fettsäuren zur Neu- 

 tralisation brauchen) wurden 10,7385 g Fett mit säurefreiem Alkohol 

 Übergossen und mit ^/g Norm. -Kalilauge titriert. Verbraucht wurden 

 1,9 com. 



Säurezahl = 4,95. 



Verseif ungszahl (Milligramme Kalihydrat, welche 1 g 

 Oel zur Verseifung braucht). 3,06 g Oel brauchten zur Verseifuiig 

 0,5460 g KOH. 



1) Jahresb. d. Pharmacie 1869. 



2) Ibidem 1871, 13. 



3) Ibidem 1869, 25. 



*) Zeitschr. d. Oesterr, Apoth.-Vereins 1896, No. 1. 



