ET d'histoire naturelle DE GENÈVE 379 



Les oxydones ont été disting-uées en labiles et en stables. Les 

 oxydones labiles auxquelles appartiennent la citricoxydone et le 

 processus respiratoire fondamental ne se conservent pas long-- 

 temps dans les tissus après la mort de l'animal et sont détruites 

 par un lavag-e un peu prolong-é des tissus. Les oxydones stables 

 par couche se fjardent très longtemps dans les tissus et résistent à 

 un lavage prolong-é et répété. A ces dernières appartiennent la 

 succinicoxydone et la phénylénediaminoxydone. 



Quant à la nature de ces oxydones il paraît résulter des recher- 

 ches faites sur l'influence de difterentes substances — anesthé- 

 siques indifférents, aldéhydes, ferments protéolytiques et autres 

 sur les oxydones que ces catalyseurs insolubles sont des substances 

 protéiques ou sont liées aux substances protéiques. En effet tous 

 les facteurs qui provoquent un chang'ement d'état des protéines : 

 dédoublement par la trypsine, coag"ulation par la chaleur, préci- 

 pitation par les anesthésiques indifférents, etc. détruisent aussi 

 l)ien les oxydones labiles que les oxydones stables. Les ferments 

 oxydants solubles traités de la même façon étaient peu ou pas 

 altérés. 



Il restait encore à décider si l'action de ces catalyseurs inso- 

 lubles est liée à une certaine structure physique de la cellule ou si 

 ces catalyseurs peuvent ag-ir indépendamment de la charpente cel- 

 lulaire à laquelle elles paraissent fixées. En d'autres termes il 

 fallait décider si on pouvait détruire la structure physique de la 

 cellule tout en laissant intactes les oxydones. 



Les seuls moyens utilisables dans ce but sont les moyens méca- 

 niques. 



Or dans nos différentes recherches antérieures les tissus étaient 

 soumis à un broyag"e assez grossier qui dissociait le tissu sans 

 altérer notablement les cellules mêmes. 



Nous avons cherché à obtenir un broyag-e plus parfait pouvant 

 amener une destruction aussi complète que possible des éléments 

 fig-urés. 



Après plusieurs essais avec différents modèles de broyeurs nous 

 nous sommes arrêtés au broyeur Borel qui permet de détruire 

 complètement les éléments morpholog-iques des tissus pourvu que 

 le broyage soit suffisamment prolongé. 



Après avoir soumis les difl'érents tissus à un broyage plus ou 

 moins prolong-é nous avons examiné l'intensité des différents 

 processus d'oxydation comparativement avec l'intensité de ces 

 processus dans les tissus, broyés comme d'habitude dans la 

 hacheuse ordinaire. 



Nous avons passé ainsi en revue les muscles, le foie, le rein et 

 le cerveau. 



