336 NOUVELLES RECHERCHES SUR LES FERMENTS OXYDANTS 



La recherche de l'aldéhyde se faisait tout d'aboid au moyen 

 du nitrate d'argent ammoniacal (auciennes recherches de R. 

 Chodat), plus tard dans ces dernières expériences par le réactif 

 de Riraiui modifié par Schryver. Ces expériences ont été 

 répétées plusieurs fois et toujours avec le même résultat. L'ad- 

 dition de magnésie ralentit et même supprime la formation 

 d'aldéhyde formique. L'addition du catalyseur FCoClg (0,01 " qJ 

 n'a eu non plus aucun effet accélérateur. 



Série A. Chlorophylle sans acide carbonique. 

 » B. Chlorophylle et eau saturée d'acide carbonique. 

 » C. Acide carbonique saturant l'eau sans chlorophylle. 



Comme il a été dit, la lumière est nécessaire. Les résultats 

 ont été les suivants : après 48 h. d'exposition : A. réaction nulle; 

 B. franchement rosé; C. nulle. Après 3 jours: A. réaction faible, 

 teinte rose pâle; B. réaction beaucoup plus forte, rose ; C. réac- 

 tion nulle. 



Ainsi la présence du COg favorise clairement la réaction ; il 

 n'y a aucun doute que la présence de cette combinaison est né- 

 cessaire à la réaction. Le résultat positif donné par la chloro- 

 phylle seule s'explique aisément; pendant la préparation de 

 l'extrait et pendant l'exposition à l'air, une faible quantité de 

 C0„ est absorbée par la chlorophylle ce qui explique la produc- 

 tion de traces de formaldéhyde. 



On se souvient que d'après la théorie d'Usher et Priestley le 

 phénomène de la photolyse du CO., par la chlorophylle abouti- 

 rait non seulement à la production de formaldéhyde mais aussi 

 à celle d'eau oxygénée (^). 



S'il eu est ainsi, la quantité de HjOj doit être proportionnelle 

 à celle du formaldéhyde produit, c'est-à-dire que si on divise les 

 liquides ftltrés et séparés delà craie chlorophyllée en deux moi- 

 tiés, les intensités des réactions relatives au foi'maldéhyde et à 

 l'eau oxygénée doivent être parallèles. 



Pour rechercher l'eau oxygénée, nous nous sommes servis : 

 1° d'un corps oxydable par le système peroxyde-peroxydase 



') Selon M. A. Bach, la première phase de l'assimilation du carbone 

 se ferait par la production de l'acide percarbonique ; ici le peroxyde se 

 forme par dégagement d'oxygène actif au cours de la photolyse. 



