SÉANCES DE LA SOCIÉTÉ VAUDOISE 553 



grêles que l'autre. A l'épiage, et plus tard, les épis de ces trois 

 plantes se développèrent en forme d'épeautre. A certain moment, 

 plusieurs épis décapités en partie laissèrent supposer une visite 

 indiscrète et pourtant le tout se trouvait dans une ca^e à treillis, 

 fermée à clef, lorsqu'on découvrit sur le sol les épillets manquants, 

 qui étaient tombés d'eux-mêmes ; l'épi de cet hybride est comme 

 celui du parent dicoccoïdes et de l'épeautre extrêmement frasrile. 



La quatrième plante s'est développée normalement eu froment 

 ordinaire ; le croisement n'aura probablement pas réussi ; mals^rè 

 cela, les g-rains en ont été semés comme celui des trois hybrides, 

 pour voir la suite. 



Dans l'idée d'Aaronsohn, la découverte devrait conduire à la 

 recherche par sélections et croisements divers de races plus endu- 

 rantes et plus rustiques que nos froments. Personnellement, nous 

 ne croyons pas à de pareils résultats. Outre qu'il est difficile de 

 réaliser en quelques années, sur le type sauvag-e, des gains et des 

 améliorations qui ont coûté des siècles, on constate aujourd'hui 

 que, g'ràce aux diverses améliorations culturales, on tend toujours 

 à abandonner les espèces et races anciennes très robustes mais 

 fournissant un produit de qualité inférieure, telle que l'engrain. 

 l'épeautre, la nonette et le seigle, pour se livrer presque exclusive- 

 ment à la culture de la céréale noble, qui est le froment que l'on 

 cherche à perfectionner lui-même sous tous les rapports. 



Nous n'en poursuivrons pas moins attentivement l'étude de nos 

 hybrides. M. Humphrey du Bureau of Plantindustry, à Washins:- 

 ton, nous écrit que là-bas aussi ou a obtenu un hybride semblable 

 au nôtre, entre le blé ordinaire et la graminée céréale du mont 

 Hermon. 



Les résultats que nous avons obtenus permettent plutôt, sinon 

 de trancher une question scientifique, du moins d'y apporter des 

 éléments nouveaux. Plusieurs botanistes, Schulz entre autres, 

 pensent qu'à part le g'roupe de l'eng-rain avec prototype T. aegi- 

 lopoi'des, il y a lieu de faire deux auti'es groupes ou séries, celle 

 de l'amidonnier ou T. dicocciim, avec prototype dicoccoïdes, et 

 formée des espèces dicoccuni, dunini, turgidani et polonicum, 

 et la seconde série sans prototype sauvage connue et composée des 

 T. spelta, vulgare compactum. 



Or le fait de voir naître un épeautre du croisement d'un dicoc- 

 coïdes et d'un froment parle en faveur de l'avis d'autres savants 

 qui veulent faire dériver tous les Triticum (excepté monococcum) 

 de dicoccoïdes, qui serait ainsi le blé primitif ou le blé ancêtre. 

 Bien plus, la constatation d'hybrides entre les deux prototypes 

 sauvages (T. aegilopoïdes et T. dicoccoïdes) feraient admettre, 

 entre eux, une certaine affinité ou parenté, de façon à simplifier 

 encore l'origine de nos divers blés. 



