ET FORMATION DE LA GRÊLE. 3S3 



surface, irrégulièremenl bosselée el ondulée, accuse le mode de 

 formalion. — Un dernier cas enfin se réalise loisque la lem- 

 péralure esl voisine de 0°, à — 2, — P. Les globules encore 

 liquides, mis en contact avec une sphère déjà solide, ne gèlent 

 pas immédiatement dans toute leur masse, mais cou/eni autour 

 de la surface du morceau qui les touche et l'enveloppent d'une 

 couche plus ou moins épaisse, tantôt complète, tantôt incom- 

 plète, qui gèle a son tour. Le contact avec un troisième, un 

 quatrième globule amène des résultats semblables. Le morceau 

 de glace s'accroît par couches plus ou moins complètes, et 

 peut ainsi augmenter beaucoup de volume. Comme il est diffi- 

 cile de maintenir la température vers — 2° à — 1'^ assez long- 

 temps pour permettre la formation de morceaux un peu volumi- 

 neux, j'ai obtenu le même résultat dans un mélange à — 6**, 

 el où de petites quantités d'eau étaient successivement ajou- . 

 tées puis amenées immédiatement, avant qu'elles se fussent 

 refroidies jusqu'à — 6^, au contact de la sphère déjà solide 

 qui était un noyau pour des couches nouvelles. J'ai formé 

 ainsi, à deux reprises différentes, des sphères qui ne s'étaient 

 que légèrement déformées en s'accroissant. ba première avait 

 un volume de 4 centimètres cubes à peu près, et pesait Ss'^iS ; 

 la seconde était de 7 centimètres cubes et pesait à peu près 

 6?'". En les brisant et en les examinant avec soin, on ne dis- 

 tinguait pas nettement les couches que l'on avait pourtant vues 

 s'ajouter successivement; elles étaient appréciables cependant. 

 Il s'était aussi formé, dans l'intérieur, des espaces irréguliers 

 occupés par le milieu ambiant (huile et chloroforme); les 

 couches aqueuses ne s'étaient par conséquent pas toujours 

 exactement superposées. 



On comprend facilement que les trois cas distincts qui 

 viennent d'être décrits ne sont point en réalité séparés par 

 des limites tranchées. Suivant la température, de à — 8" à 

 peu près, on passe insensiblement du troisième au premier, 

 et on se figure aisément la variété des résultats possibles. Lors- 



