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coi suoi due grossi cotiledoni si contrae più o meno, e nella contra- 
zione trascina con sè i suddetti tre strati, endosperma, cioè, secondina 
e parte della primina. In quest’ultima, perciò, avviene una dilacera- 
zione e conseguente scissione per cui la porzione lignificata, coriacea, 
esterna, insieme a parte della rete vascolare, resta a costituire da sola 
lo spermoderma o meglio la buccia del seme, la parte interna colla 
secondina ed i residui dell’endosperma rimangono addossati all’embrione 
formando una sottile e fragile pellicola di color rosso-castano ad aspetto 
suberoso molto simile alla sanza delle castagne, la quale per altro ha 
tutt'altro valore morfologico. * 
Durante l'evoluzione dei cotiledoni, avvengono nelle loro cellule 
notevoli modificazioni, quelle, cioè, che portano alla formazione dei ma- 
teriali di riserva. Il contenuto di queste cellule, fino ad un certo mo- 
mento, che corrisponde al medio loro sviluppo, quando colla loro mole 
non hanno occupato che la metà circa del volume della cavità ovulare. 
è dato dal citoplasma e dal nucleo, il primo forma uno strato parietale 
che si mette in relazione con altro strato circumnucleare mediante nu- 
merose briglia le quali limitano, perciò, degli ampi vacuoli, Gli è pre- 
cisamente nello strato circumnucleare di citoplasma ed anche nelle 
briglia che appaiono i primi grani d’amido (fig. 16 4, 5, tav. XV), i quali 
sono tanto piu minuti quanto più iniziale è il loro processo di forma- 
zione; hanno forma globosa e non lasciano scorgere differenziazioni in- 
terne, strie od altro, attesa appunto la loro minutezza. Soltanto la ti- 
pica loro reazione li mette bene in evidenza. Il maggior numero di essi 
si osserva nel citoplasma che circonda il nucleo, altri più rari sono sparsi 
nelle briglia. Seguendo lo sviluppo dei cotiledoni si assiste all’ accre- 
scimento ed alla moltiplicazione di tali granuli tanto da osservarli nu- 
merosissimi quando i cotiledoni hanno raggiunto il massimo loro svi- 
luppo. ai 
Allora se ne può apprezzare la forma e le dimensioni loro. Sono 
in prevalenza dei grani semplici di forma globosa, ovale ed ellittica 
misuranti da 4 a 9w (fis. 15 tav. XV) quasi omogenei, talora segnati 
da un piccolo ilo allungato. Molti poi sono composti, presentandosi co- 
stituiti di due, tre, o più granuli semplici, la cui aderenza però è tenue, 
e sotto lieve pressione del coprioggetti si isolano facilmente. Quando 
sono abbinati, i singoli granelli possono essere conformi ovvero di diffe- 
rente forma e grandezza (fig. 15 tav. XV). 
! Veggasi in proposito: ToGnini F., Iticerche di morfologia ed anatomia sul fiore 
femminile e sul frutto del Castagno in Atti Ist. bot. di Pavia. N. Ser., Vol. IIT. 
Atti dell’Ist. Bot. dell'Università di Pavia — Nuova Serie — Vol. V. 22 
