208 Ueber den Anisalkohol. 
Er ist schwerer als Wasser, hat einen leichten geistigen 
und süsslichen Geruch und einen brennenden Geschmack, 
welcher an den des Anisöls erinnert. Wenn er selbst 
lange Zeit mit der Luft in Berührung ist, so verändert 
er sich bei gewöhnlicher Temperatur nicht, verschluckt 
dagegen Sauerstoff und verwandelt sich dann in Anisyl- 
hydrür, wenn er bis beinahe zum Siedepuncte erhitzt wird. 
Die Oxydationsmittel verwandeln denselben mit der 
grössten Leichtigkeit erst in Anisaldehyd, dann in Anis- 
säure. Mit Platinschwarz in Berührung, ruft er nach 
einer gewissen Zeit den charakteristischen Heugeruch des 
Anisylhydrürs hervor, und wenn man die Mischung sich 
selbst überlässt, so findet man nach einigen Tagen allen 
Alkohol in Anissäure verwandelt. Die verdünnte Sal- 
petersäure ruft in der Wärme gleichfalls diese beiden 
Reactionen nach einander hervor. 
Der Anisalkohol hat die Eigenschaft, bei höherer 
Temperatur verschiedene Salze, wie benzo&saures, anis- 
saures, essigsaures Kali aufzulösen und sie beim Erkalten 
auskrystallisiren zu lassen. Er löst auch verschiedene 
organische Substanzen auf, wie Salicin, Phillyrin, Hip- 
pursäure. 
Das Kalium entwickelt beim Eintauchen in den flüs- 
sigen Anisalkohol Wasserstoff, und wenn man die Reaction 
durch Erwärmung begünstigt, so wird die Gasentwicke- 
lung sehr heftig. Die Kaliverbindung, welche hierbei 
entsteht, bleibt aufgelöst, so lange die Flüssigkeit warm 
ist, indem sie eine gelbliche Lösung bildet; beim Ab- 
kühlen gerinnt das Ganze zu einer Masse von butterarti- 
ger Consistenz. PR 
Die Schwefelsäure, wenn auch nur mässig concentrirt, 
verwandelt den Anisalkohol in ein röthliches Harz, und 
auf gleiche Weise wirkt die wasserfreie Phosphorsäure. 
Chlorzink, mässig erwärmt mit Anisalkohol, veranlasst 
eine sehr heftige Reaction, wobei sich Wasser bildet, das 
sich mit dem Chlorzink verbindet, und eine ölige Sub- 
stanz obenauf schwimmt, welche beim Erkalten zu einer 
harten, durchscheinenden, glasartigen, in Wasser und 
Alkohol unlöslichen, in Schwefelkohlenstoff löslichen und 
unter 1000 schmelzbaren Masse wird. | 
Wenn man in den Anisalkohol einen Strom Chlor- 
wasserstoff leitet, so wird das Gas unter beträchtlicher 
Erwärmung absorbirt, die Flüssigkeit trübt sich und son- 
dert sich endlich in zwei Schichten: die untere ist eine 
wässerige Lösung von Salzsäure, die obere ein neues 
