Mittheilungen aus dem Laboratorium etc. 279 
hängt dem Schleim noch Asparagin an; oder giebt es wie 
im Thierkörper, so auch im Pflanzenreiche, stickstoffhal- 
tigen Schleim? 
Der im kalten Wasser nur aufquellende nicht wie- 
der gelöste Theil des Schleims war weder eiweisshaltig, 
noch konnte derselbe Bassorin genannt werden. Bassorin 
konnte er deshalb nicht sein, weil er ursprünglich im 
kalten Wasser völlig oder doch scheinbar gelöst war (sich 
im Wasser ganz dem Auge unsichtbar verloren hatte), 
was bei Bassorin nicht der Fall ist. 
.. Die vom Schleime getrennte weingeistige Flüssig- 
keit gab eingedunstet ein hellbraunes Extract, in Farbe 
und. Geschmack der Mellago Graminis ähnlich. Nach 
mehrwöchentlichem Stehen des dünnflüssigen Extracts 
zeigten sich wenige kleine farblose Krystalle,-deren Na- 
tur wegen geringer Menge nicht ermittelt wurde (wahr- 
scheinlich Asparagin). Durch Gährung mit Hefe wurde 
in diesem Extracte Syrupzucker wachgewiesen; in dem 
Rückstande von der Gährung konnte kein Mannit gefun- 
den werden. Die wässerige Lösung des Extracts gab mit 
Bleizuckerlösung eine Fällung. Der unter Wasser mit 
HS zersetzte Bleiniederschlag gab eine saure Flüssigkeit, 
welche mit Kalkwasser übersättigt nur wenige schleimige 
Flocken von phosphorsaurem Kalke fallen liess; das Fil- 
trat trübte sich nur schwach in der Hitze und enthielt 
wohl nur noch äpfelsauren Kalk gelöst. 
Die vom Schleime getrennten Altheewurzeln, im Mör- 
‚ser zerrieben und mit Wasser auf einem Tuche ausge- 
waschen, lieferten eine milchige, weisse Flüssigkeit, aus 
welcher sich zartwandige, langgestreckte mit eiförmigen 
Stärkekörnchen erfüllte Zellen absetzten. Mit Jodwasser 
benetzt, wurden die Stärkekörnchen blau, die Zellwan- 
dung blieb farblos. Ein Theil der Zellen war zerrissen 
und dadurch waren die Stärkekörnchen blossgelegt; sie 
waren sämmtlich weit kleiner als die Kartoffelstärke- 
körnchen. 
