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292 Beitrag zur Kenntniss des Agar-Agar. 
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Aether und Alkohol und demselben eine hellgrüne Farbe 
abgebend, wegen der ‘Unlöslichkeit in Chlorwasserstoff- 
säure u. 8. w. kein eigentliches Chlorophyll sein kann, 
und man ist deshalb geneigt, dieselbe für die dritte Modi- 
fication des Blattgrüns zu halten, worüber in dem Hand- 
wörterbuch der Chemie von Liebig, Poggendorff und 
Wöhler, Bd.I. pag. 806 gesagt wird: 
„Die dritte Modification des Blattgrüns stellt eine 
weiche, klebrige, fettartige Masse dar, die so gut wie 
unlöslich in Salzsäure ist, und verhält sich zu Alkalien, 
dass sie Lösungen bildet von dem Farbenton des trock- 
nen Laubes. Zu bemerken ist, dass bei dem Caragheen 
dieselben Resultate erhalten werden, denn es wird als 
bekannt vorausgesetzt, dass dasselbe im natürlichen un- 
getrockneten Zustande ebenfalls röthlich von Farbe ist.“ 
3. In Wasser auflösliche, durch Alkohol gefällt wer- - 
dende Substanzen, den oben angeführten Reactionen zu- 
folge ein Gemenge von Gummi und Dextrin. 
4. Pflanzenschleim. 
5. Amylon. 
6. Cellulose, Eiweiss und andere unauflösliche Theile. 
| 7. Eine eigenthümliche, in Wasser lösliche, in Aether 
und Alkohol unauflösliche flüchtige, wahrscheinlich orga- 
nische Säure. 
8. Spuren von Harz. 
9. Anorganische Bestandtheile, als: Natron, Kali, Kalk, 
Magnesia, Eisen verbunden mit Schwefelsäure, Phosphor- 
säure, Kieselsäure, Chlor und Jod. 
Das Jod ist durch Alkohol nicht zu extrahiren, in 
welcher Verbindung dasselbe in dem kalten wässerigen 
Auszuge und der durchs Kochen erhaltenen Gallerte an- 
wesend ist, wagte man bis jetzt noch nicht zu entschei- 
den, vielleicht in einer organischen mit Dextrin, welche 
unauflöslich in Alkohol ist. (Tijdschrift voor Wetensch. 
Pharmacie. Aus dem Holländ. übers. von Dr. Joh. Müller.) 

