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Vereinszeitung. 317 
Blüthen dann erst zu Trauben zeitigen. Ohne die völlige Reife 
abzuwarten, werden, wenn die ersten Beeren oder Körner ch 
röthen, — von Mitte December an — die grünen Trauben in Körbe 
gepflückt, auf Matten gebreitet, die harten Körner von den Stielen 
abgebrochen, dann ausgelesen, an der Sonne schwarz gedörrt und 
ohne Weiteres in Ballen gepackt und in den Handel gebracht. Der 
Pfefferhandel hat alle Völker, die sich seiner zu bemächtigen wuss- 
ten, namentlich die Venetianer und Genuesen im Mittelalter, die 
Portugiesen, Holländer und Engländer in spätern Jahrhunderten 
reich gemacht. Nach der neuesten, genauesten Revision der ge- 
sauımten Pfefferproduction, welche für den Engländer J. Crawfurd 
ein vieljähriges Studium geworden war, beträgt dieselbe jetzt in 
runder Summe ungefähr 50 Mill. Pfund, wovon ungefähr der dritte 
Theil nach Europa geht. Sie ist schon seit Jahrhunderten fort- 
während im Steigen, so dass den Pfefferpflanzungen noch ein sehr 
grosses Feld der Erweiterung und der Thätigkeit übrig ist, da der 
Pfeffer seit der Römer Zeiten Lieblingsgewürz der civilisirten Mensch- 
heit geblieben und selbst dem Gothenkönige Alarich so sehr mun- 
dete, dass er, bei der Capitulation Roms im Jahre 409, ausser un- 
geheuren Geldsummen und Kostbarkeiten auch 3000 Pfund Pfeffer 
als Contribution verlangte und erhielt — zugleich ein interessanter 
Beweis, wie bedeutend schon damals die Vorräthe waren, die davon 
aus Indien nach Europa kamen.“ (Ritter.) 
Ein Wurzelpfeffer ist der Ingwer, die Wurzelknollen des Amo- 
mum Zingiber, ebenfalls eine Charakterpflanze des südlichen Asiens, 
die daher sogleich ‚nach der Pfefferrebe ihren Platz finden mag, 
neben welcher sie auch ihre eigentliche Heimath hat, jedoch auf 
weit ausgedehnterem Gebiete, als diese, indem der Ingwer fast unter 
allen Himmelsstrichen Südasiens gedeiht und von den Spaniern 
auch schon längst mit Glück nach Westindien verpflanzt worden 
ist. Die Pflanzenart, die ihn liefert, gehört, sowohl ihrer Form, als 
auch ihrem gewürzreichen Gehalte nach, zu den interessanteren 
Producten des Pflanzenreiches.. Im Handel kommen vom ächten 
Ingwer zwei Sorten, der weisse und der braune, vor; beide kommen 
jedoch von derselben Pflanze und sind nur durch die Art der Rei- 
nigung und Trocknung verschieden. Specifisch verschieden ist da- 
gegen der Block-Ingwer A. Zerumbet und Zingiber Cassumunar. 
Roxb.). Alle werden in der Mediein gebraucht, jedoch nur der 
erstgenannte liefert das eben so angenehme als gesunde Gewürz, 
das Hauptingredienz der ächten Honigkuchen. 
Ein neues wunderbares Schriftzeichen in den Pflanzennamen 
Asiens ist die sogenannte Eimer- oder Kamenpflanze (Nepenthes 
destillatoria Linn. und phyllamphora Wild); sie kann daher im 
Bilde dieses Welttheiles nicht fehlen. Ihre Eigenthümlichkeit be- 
steht in sonderbaren Verlängerungen der mittleren Blattnerven, 
welche blasenartige Auswüchse oder Drüsen bilden und die zier- 
lichste Form einer Schöpfkanne annehmen, welche ein beweglicher 
Deckel Öffnet und schliesst, je nachdem die Höhlung mehr oder 
weniger mit einer süssen, klarem Wasser ähnlichen Flüssigkeit, 
welche die Pflanze selbst ausscheidet, gefüllt ist. Sobald das Gefäss 
ganz voll ist, schliesst sich die Oeffnung, und der Deckel löst sich 
erst dann wieder allmälig ab, wenn das Wasser unter dem Einflusse 
der Sonnenhitze zu verdunsten anfängt, worauf dann während der 
Nacht die Füllung von Neuem beginnt. Dadurch wird die kleine 
Pflanze zum Labsale für Menschen und Thiere, namentlich für eine 
Menge von Insekten; denn jedes Kännchen einer völlig ausgewach- 
