mb 2 "4 
* . * 
® * # , 
328 Catechu-Bereitung in Aegypten. — Jodgerbsäure. 
Ueber a er in Aegypten. 
Man unterscheidet wesentlich folgende Catechu-Sorten: 
1) Catechu von Bombay, gewonnen durch Auskochen aller 
Organe des Baumes Mimosa (Acacia) Catechu mit Wasser 
und Abdampfen des Decocts bis zur nöthigen Consistenz. 
2) Catechu, von Bengalen, aus den grünen Schalen 
der Nüsse von Areca-Üatechu. " 
3) Bastard-Catechu, durch Auskochen der Blätter 
von Nauclea (Uncaria) Gambir und Eindicken des Decocts 
unter Zusatz von etwas Sago, um die Masse etwas zäher 
zu machen, erhalten. eg: 
Diesen Sorten ist nun das ägyptische Catechu anzu- 
reihen, welches dort aus den Schoten der verschiedenen 
Akazien, die das arabische und Senegal- Gummi liefern, 
bereitet wird. Diese Schoten strotzen von einem braun- 
gelben, gummiharzähnlichen Safte, der äusserst adstrin- 
girend schmeckt und unwillkührlich an das Catechu erin- 
nert. Die Bereitung eines catechu-ähnlichen Productes 
geschieht, dass man die Schoten auf Mühlen zerkleinert, 
dann in grossen kupfernen Kesseln auskocht, durch Stroh 
seihet und das bräunlich gefärbte, sehr dicke Consistenz 
zeigende Extract an der Sonne vollständig austrocknet. 
Das in Stücke geschlagene Extract bringt man in Säcke 
verpackt auf die Bazars von Kairo und Alexandrien zum 
Verkauf, von da aus kommt es auf die europäischen Han- 
delsplätze. (Wittst. Vierteljahrschr. Bd.4. H.4.) B. 
Jodgerbsäure. 
Nach Soequet und Guilliermond werden zur Dar- 
stellung der Jodgerbsäure eine bestimmte Menge Jod und 
Tannin mit einander verrieben und nach und nach 100 
Theile Wasser zugesetzt, worauf sich das Gemisch voll- 
ständig auflöst, auf Stärkepapier Wie mehr reagirt und 
sich hierdurch als eine wahre chemische Verbindung, 
ähnlich der Glycerinphosphorsäure und Indigoschwefel- 
säure, zu erkennen giebt. Diese neutrale‘ Verbindung 
löst noch so viel Jod auf, als der Hälfte der angewandten 
Gerbsäure entspricht und reagirt dann auf Stärkemehl. 
Letztere Zusammensetzung wird von Socquet und Guil- 
liermond „Solution jodotannique joduree* genannt. 
Da die Eichengerbsäure ihres unangenehmen Ge- 
schmackes halber sich in dieser Verbindung für den 
inneren Gebrauch weniger eignet, so wenden Socquet 
und Guilliermond die Ratanhia-Gerbsäure zur Darstel- 
lung eines Präparates an, welches sie „Stirop jotannique“ 
