SUR LA PERMÉABILITÉ DU PROTOPLASME VIVANT 41 
séjour dans les solutions. Si. par exemple, nous trouvons la concen- 
tration plasmolysante être égale, après 5 minutes, à une concen- 
tration de 0,5 mol' et après 10 minutes à 1 mol, cela veut dire que 
pendant les 5 minutes écoulées entre le premier et le second 
examen des coupes, une quantité de 0,5 mol a été absorbée. 
En procédant ainsi, on arrive à déterminer d’une manière 
exacte la vitesse de pénétration du sel et ses variations possibles, 
c’est-à-dire la quantité de substance absorbée par minute. Mais 
il y a là encore un point fondamental qu’on ne peut pas négli- 
ger: il nous faut des chiffres sûrs des concentrations plasmoly- 
santes. Vu la variabilité individuelle qui est un des caractères 
les plus saillants des organismes, c’est par les seules méthodes 
biométriques que nous pouvons atteindre notre but d’une ma- 
nière satisfaisante (Voir aussi Troendle, 1915). 
Dans ce qui suit, nous traiterons d’abord de la marche géné- 
rale de l’absorption des sels, tandis qu’un second chapitre 
s’occupera des différences de vitesse de pénétration caractéri- 
sant les différents sels. 
II. — L’ALLURE GÉNÉRALE DE L’ABSORPTION DES SELS. 
Citons d’abord, à titre de comparaison, un exemple où la 
substance dissoute n’est pas absorbée. 
Lupinus albus, racine, région entre le 2me et le 3me millimètre en 
arrière de l'extrémité. Substance plasmolysante : Saccharose. 
Différence de concentration des solutions : 0,05 mol?. 
Duree de 
séjour dans 
les 
solutions 
T ; Concentrations plasmolysantes 8 
empéra- à 
ture 
Longueur 
des racines Ecorce Ecorce 
extérieure moyenne 
Péricycle 
o 
2 min. 16-17,5 15-27 mm. | 0,159 mol | 0,222 moi | 0,165 mol 
DAT) 18-18,5 20-22 0,171 0,212 0,171 
5 » 18-19 10-18 0,175 0,240 0,193 
D y 18-19 11-30 0,209 0,250 0,221 
10 » 19 12-25 0,175 0,228 0,187 
20 » 19-20 20-43 0,171 0,237 0,196 
30 » 16,5-18 25-40 0,197 0,250 0,184 
30 » — 12-21 0,160 0,239 0,207 
| Moyennes : 0,177 | 0,234 | 0,190 
! Abréviation pour molécule-gramme. 
? Il s’agit toujours de concentration d’après Arrhenius. 
#* Moyennes de 8 racines. 
