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Cosicché ora si distinguono varie specie di Ustilago: Ustilago Avenoe 

 (Pers.) Jens.; Ustilago Trifiri (Fevs.) Jens.; Ustilago Hordei (Pers.) Kell. 

 et Sw. ecc., e non più una sola specie capace di invadere successiva- 

 mente i vari cereali coltivati. 



L'aver trovato clie i germi del Carbone non si trasmettono, come 

 si credeva, da una specie all'altra di cereale, ciie cioè le spore del 

 Carbone dell'avena non infettano né l'orzo né il frumento, che quelle 

 del Carbone dell'orzo non attaccano né l'avena né il frumento e clie 

 quelle del Carbone del frumento non producono Carbone né sull'avena 

 né sull'orzo, è di gran vantaggio per la pratica agraria; poiché, per 

 esempio, in un campo coltivato a frumento, quantunque affetto da Car- 

 bone, si può far seguire l'orzo, l'avena, ecc., senza pericolo di una nuova 

 infezione da parte di germi abbandonati nel terreno dalla precedente 

 coltura. 



Carbone dell'avena. — Ustilago Avenae (Pers.) Jens. — Questa 

 malattia è frequente sull'avena e non sono indifferenti i danni che an- 

 nualmente produce. Le perdite causate nei soli Stati Uniti, per esempio, 

 si calcolano ogni anno a parecchi milioni di dollaii. 



La specie ciie attacca l'avena rassomiglia molto a quella dell'orzo. 

 Si distingue da quest'ultima solo pel modo speciale di germinazione 

 e perché le prove d'infezione iianno dimostrato che essa è esclusiva 

 dell'avena e non si può sviluppare sull'orzo. 



Quando una pianta d'avena è attaccata, di solito la sua pannocchia 

 e tutti i fiori diventano carboniosi. Se in una pianta qualciie fiore scampa 

 all'infezione esso produce seme meschino e malaticcio. L'alterazione 

 si manifesta in tutte le parti florali e gli ovari si convertono in specie 

 di sacchetti, rivestiti da una sottile membrana, riempiti da un pulviscolo 

 bruno-nericcio, dato dalle spore del fungo. La massa polverulenta poi^ 

 rotta la membrana, si disperde e delia spica (pannocchia) non rimane 

 infine che il rachide con poche glume. Le spore portate in giro dal 

 vento si attaccano alle pannocchie sane, oppure cadono sul terreno. 

 Nell'anno seguente, se si impiegano per semente dei chicchi di avena 

 così imbrattati, le spore del parassita germinano col germinare di quelli. 

 Le spore formano dapprima brevi catene di cellule, che emettono late- 

 ralmente delle spore secondarie, le quali a loro volta possono, se in 

 condizioni favorevoli di nutrizione, generarne altre. Questo è un fatto 

 importante perchè il fungo può così continuare a vivere vigoroso e 

 riprodursi saprofìticamente, come per esempio nello stallatico, per un 

 tratto indefinito di tempo. Ogni spora emette un tubetto germinativo 

 che quando viene in contatto con una piantina d'avena in germinazione, 



