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si concimi con paglia di frumento infetto, e notisi altresì che la ca- 

 pacità germinativa delle spore del Carbone può durare piii di sette anni 

 onde non vale a preservare dall'infezione il praticare una ben regolata 

 rotazione agraria. 



Carie del frumento. — Tilletia Tritici (Hjei-k.) Wint. — La Carie 

 del frumento, detta volgarmente, Volpe, Golpe, Bufo, Carbone puzzolente 

 del grano ... è una delle malattie più dannose e più temute del prezioso 

 cereale ed è dovuta a funghi del genere Tilletia. 



Nei primi stadi difficilmente si distinguono le piante sane dalle 

 malate, poiché non vi è segno esteriore che possa farle riconoscere. Al- 

 l'epoca della maturazione per altro, le spighe attaccate sono erette al 

 contrario delle sane che si incurvano pel peso dei granelli. I chicchi 

 delle prime, di color grigio cupo, sono ripieni di una polvere nera, un- 

 tuosa, fetidissima che sostituisce il contenuto di essi (endosperma, ecc.). 



Queste spore, germinando, producono un budello cilindraceo (pro- 

 micelio) più meno lungo, unicellulare, all'estremità del quale si forma 

 come uu verticillo di sporidi secondari filiformi. 



Questi, che talora si saldano insieme a due a due, danno luogo 

 alla lor volta ad una larga produzione di sporidi più piccoli e curvi. 

 Tanto gli sporidi secondari che terziari germinando sviluppano un bu- 

 dello sottile che, se viene in contatto con giovani piantine di grano, 

 penetra nei loro tessuti e così incomincia la sua vita parassitica. Le 

 spore (secondarie e terziarie) in una soluzione nutriente, per esempio 

 in letame fresco, sono capaci di vivere producendo un micelio assai 

 ramificato portante dei conidi falciformi in gran numero. Essi possono 

 cosi vivere e riprodursi saprofiticamente e causare, anche dopo un certo 

 tempo, l'infezione, qualora vengano in contatto con piantine in germi- 

 nazione. 



Tale malattia è gravissima non solo dal lato agricolo, ma anche 

 dal lato igienico, poiché questa polvere nera, mischiandosi colla farina 

 in certa quantità, può recare notevoli disturbi agli animali cui si som- 

 ministri, l'uomo compreso. Quindi é necessario liberare il frumento dai 

 chicchi malati, assoggettandolo a ripetuti lavaggi, perchè questi, in 

 grazia del loro peso specifico minore, si separano facilmente. 



Quanto al frumento che deve servire per la semina, se proviene da 

 campi infetti, bisogna assoggettarlo all'azione di soluzioni cupriche, o 

 ad un bagno in acqua la cui temperatura ascenda a circa 60°, poiché 

 pare provato che verso i 45° e 50° le spore di Tilletia perdono il loro 

 potere germinativo. È altresì raccomandabile di preferire le varietà 

 note per la loro resistenza. 



