Vorkommen von Dextrin in den Pflanzen. 235 



gössen, mit Schwefelwasserstoff zersetzt und filtrirt, das Fil- 

 trat durch Verdampfen concentrirt und mit Kalkwasser neu- 

 tralisirt. Der sich bildende Niederschlag wurde abfiltrirt und 

 mit Essigsäure Übergossen ; er löste sich vollständig (keine 

 Oxalsäure). Die Lösung wurde abermals mit Kalkwasser 

 versetzt, der Niederschlag abfiltrirt und mit Schwefelsäure 

 vorsichtig zersetzt, der überschüssige schwefelsaure Kalk 

 mit Weingeist ausgefällt, das Filtrat concentrirt und mit 

 salpetersaurem Kali auf Weinsäure geprüft. Es erfolgte 

 keine Abscheidung von Weinstein. Die vom Nieder- 

 schlage bei der Neutralisation mit Kalkwasser abfiltrirte 

 Flüssigkeit wurde erhitzt, es entstand keine Trübung (keine 

 Citronensäure). Die Menge der organischen Säuren war zu 

 gering, um über ihre Natur ins Klare zu kommen. 



Der Bleiessig-Niederschlag wurde mit Schwefel- 

 wasserstoff zersetzt und das Filtrat zur Syrupsconsistenz ver- 

 dunstet; es blieb nur sehr wenig zurück, welcher Rückstand 

 jedoch, mit Weingeist geschüttelt, ein Gummi ausschied. 



Der Bleiessig- Ammoniak-Niederschlag wurde 

 unter Wasser mit Schwefelwasserstoff zersetzt, zur Syrups- 

 dicke verdampft und mit Weingeist vermischt; es schied 

 sich ein weisser gummiartiger Körper in sehr 

 geringer Menge ab. 



b) Der heisse wässerige Auszug. Er wurde 

 verdunstet, der syrupartige Rückstand mit wenig Was- 

 ser angerührt und absetzen gelassen. Es schied sich 

 ein weisses Pulver ab (schon von Biltz bemerkt und 

 von ihm für Inulin erklärt). Es löste sich in heis- 

 sem Wasser und schied sich beim Erkalten wieder aus, 

 mit etwas Salzsäure gekocht, wurde es in Zucker ver- 

 wandelt, welcher schnell die Trommer'sche Probe reducirte. 

 Die nähere Untersuchung dieser Körper behalte ich mir vor. 



c) Der weingeistige Auszug. Verdampft, hin- 

 terlress er nur wenig eines braunen, in Wasser unlöslichen 

 Harzes, welches sich auch in Aether loste. Dasselbe 

 gab mit Schwefelsäure und Salpetersäure keine Reaction, 

 es wurde durch concentrirte Schwefelsäure verkohlt. Beim 



