238 A. HosäuSj Einfluss verschiedener Nahrungsmittel 



Im Verlauf der schon oben angegebenen ersten Arbeit 

 untersuchte ich auch mehrere Liliaceen und Irideen und 

 fand sie sämmtlich frei von Salpetersäure. Es war dies im 

 Spätherbste. Im darauf folgenden Sommer {vergl. Zeit- 

 schrift d. Landw. 1865. Hft. IV.) wurden nochmals Pflan- 

 zen derselben Gattungen und von demselben Standort un- 

 tersucht und in allen Salpetersäure und zwar keineswegs 

 in unbedeutender Menge gefunden. Eben so verhielten 

 sich auch die Zwiebeln. Es waren noch dieselben vor- 

 handen, von denen zu den Versuchen im Herbst genommen 

 worden waren und die damals keine Salpetersäure zeigten, 

 während sie im Frühjahre bedeutende Mengen davon ent- 

 hielten. Im darauf folgenden Herbst wurden nun sämmtliche 

 Untersuchungen wiederholt mit denselben Zwiebeln und den- 

 selben Pflanzen und genau wieder die Resultate vom vorigen 

 Herbst erhalten, d. h. Salpetersäure war nicht vorhanden. 

 Im Frühjahr enthielten also die untersuchten Liliaceen 

 und Irideen Salpetersäure, im Herbst nicht und es drängt 

 sich die Frage auf, ob die Zwiebeln überhaupt Salpeter- 

 säure aufzunehmen vermögen, oder ob die im Frühjahr 

 anwesende nur als Umwandlungsproduct zu betrachten sei. 



Nach dieser Vorbemerkung gelange ich zu den Ver- 

 suchen, die folgendermassen ausgeführt werden sollten: 



1. Sollten Zwiebeln in einer Lösung gezogen werden, 

 die nur Ammoniaksalze enthielt ; 



2. in einer Lösung, die nur salpetersaure Salze ent- 

 hielt, und 



3. in einer Lösung, in der sowohl Ammoniak-, als 

 auch salpetersaure Salze vorhanden waren. 



Bei den Bestimmungen des Ammoniaks und der Sal- 

 petersäure, in den mit solchen Lösungen gezogenen Pflan- 

 zen müssten sich dann Anhaltepuncte zur Beantwortung 

 der betreffenden Fragen bieten. 



Ueber das Nähere der zur Bestimmung der beiden 

 Substanzen benutzten Methode verweise ich auf die oben 

 genannte Arbeit {Hft. XL der Zeitschrift f. d. Landw, 1864) 

 und erwähne hier nur, dass diese Methode nochmals auf 



