auf den Ammoniak- ii. Salpetersäure g ehalt der Pflanzen. 239 



ihre Zulässigkeit Schritt für Schritt geprüft und nochmals 

 einige neue Versuche angestellt wurden, um den Nicht- 

 einfluss des Kalis auf die Zersetzung der eiweissartigen 

 Stoffe und das Auftreten von dadurch entstehenden Am- 

 moniak deutlicher darzuthun. Ferner, dass anstatt der 

 früher zu der Destillation benutzten freien Flamme das 

 Wasserbad angewendet wurde, wodurch eine Erleichte- 

 rung der Arbeit insofern eintritt, als dem leichten Ueber- 

 steigen der Flüssigkeit vorgebeugt werden kann. 



Nochmalige Prüfung der Methode. 



1. Wurde das zur Verwendung ausersehene Aetzkali 

 mit dem ebenfalls zu verwendenden Spiritus allein der 

 Destillation unterworfen. Das in Normalschwefelsäure auf- 

 gefangene Destillat zeigte kein Ammoniak. 



2. Wurde dieselbe Operation wiederholt unter Bei- 

 fügung solchen Zinks und Eisens, von welchen zur Ueber- 

 führung der Salpetersäure in Ammoniak genommen wer- 

 den sollte. Das Destillat zeigte kein Ammoniak und 

 keine Salpetersäure, und war demnach sowohl das Eisen 

 und Zink, als auch das Kali nicht nur frei von Ammoniak, 

 sondern auch von Salpetersäure. Bekanntlich sind so- 

 wohl im Kali, als auch im Eisenroste Spuren von Am- 

 moniak gefunden worden. 



3. Wurden nun nochmals, um die Einwirkung von Kali 

 bei längerem Kochen auf Alkaloide und Ei weiss zu con- 

 troliren, nachstehende Versuche unternommen, bei wel- 

 chen zu bemerken, dass die Ausführung mit Ausnahme 

 der Anwendung des Wasserbades, dieselbe wie früher 

 geblieben. 



a. Verhalten der Alkaloide. 



0,5 Grm. Cinchonin, mit alkoholischer Kalilauge bei 

 vorgeschlagener Normalschwefelsäure gekocht, gab keine 

 Spur Ammoniak. Nach Zugabe des WasserstoiÖfentwicke- 

 lungsgemisches, halbstündigem Stehenlassen und aber- 

 maliger Destillation fand sich keine Spur von Salpeter- 



