Tartramid und Tartraminsäure. 137 



weisse, amorphe Niederschläge, eben so durch essigsaures 

 Bleioxyd und salpetersaures Silberoxyd. (Annal. d. Chem. 

 u. Pharm. CXXXIL 168—171.) G. 



rinwandiung inaetiver Weinsäure 

 iu Traubensäure. 



Bei längerem Erhitzen von gewöhnlicher Weinsäure 

 oder Traubensäure bildet sich bekanntlich etwas inactive 

 Weinsäure, eben so bei längerem Kochen jener mit Salz- 

 säure. Es entsteht nun die Frage, ob die Umwandlung 

 deshalb so beschränkt ist, weil die inactive Weinsäure 

 selbst eine Umwandlung im entgegengesetzten Sinne er- 

 leidet. Um dies nachzuweisen, hat V. Dessaignes {Bull, 

 de la SOG. cliim. 1865) trockene inactive Weinsäure bei 2000 

 destillirt, bis ein Drittel zersetzt war. Das Destillation s- 

 product bestand aus Brenztraubensäure. Aus dem 

 nur wenig gefärbten flüssigen Rückstande in der Retorte 

 schieden sich nach längerer Zeit Krystalle von unzer- 

 setzter inaetiver Weinsäure aus, deren Mutterlauge 

 zur Hälfte mit Ammoniak neutralisirt, durch wiederholtes 

 Umkrystallisiren 2 Doppelsalze gab; das eine derselben ent- 

 hielt Traubensäure und bildete etwa '/s der Masse, das 

 andere war ein saures Ammoniak&alz der inactivenW ein- 

 säure. Es verwandelt sich also die inactive Weinsäure 

 unter denselben Bedingungen, die sie aus der Trauben- 

 säure entstehen lassen, selbst wieder in die letztere und 

 kann also indirect in rechts- und links -drehende Wein- 

 säure zerlegt werden. (Journ. f. prakt. Chem. Bd. 94. 6.) 



B. 



Tartramid und Tartraminsäure. 



Tartramid erhält man nach K. Grote am besten, 

 wenn man trockenes Ammoniakgas in eine alko- 

 holische Lösung von Weinsäureäther bis zur vollständigen 

 Sättigung einleitet. Beim Erkalten scheidet es sich in 

 concentrisch-gruppirten Nadeln aus, von der Formel 

 C8H8 08N2. Seine concentrirte Lösung löst in der Wärme 

 Quecksilberoxyd und scheidet beim Erkalten Quecksilber- 

 Tartramid in deutlichen krystallinischen Krusten ab. 



Tartraminsäure entsteht neben Weinsäure, wenn 

 man ein Gemenge von Weinsäureäther und wässerigem 

 Ammoniak eindampft. Sie stellt einen unkrystallisir- 

 baren Syrup dar. Ihr Kalksalz von der Formel CöH^CaNO^^ 



