Untersuchung einiger renommirter MüncJiener Biere. 223 



Zu einer gerichtlichen Verhandlung hat dieser Fall 

 nicht geführt; da das verdächtige Individuum, als es von 

 der Einleitung einer Untersuchung Kunde erhielt, das 

 Weite gesucht hat und bis jetzt verschollen ist. 



Chur, im October 1866. 



Untersuchung einiger renommirter Wünchener Biere. 



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5pecifisches Gewicht 



Extract 



Ä.lkohol 



LFnorgan. Bestand- 



theile 



StickstoflPhaltige Be- 

 standtheile : 



in 100 Th. Extract. . 



in 100 Th. Bier .... 



Bestandtheile der 

 Asche : 



ali 



Natron 



Ohlornatrium 



Kalk 



Magnesia.. 



Eiseuoxyd 



Phosphorsäure 



Schwefelsäure 



Kieselsäure 



Sand 



Kohle 



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