Chemische Untersuchungen über die Keimung. 271 



Die Vermehrung des Zuckers ist nicht sehr beträchtlich, 

 hat sich bei der 4. Analyse vermindert, wohl weil er 

 theilweise in Cellulose umgewandelt ist. Es ist merkwür- 

 dig, dass eine kleine Pflanze von 7 oder 8 Centimeter 

 Länge 30,9 Fett auf 100 ihres Trockengewichtes enthält. 

 Die Gewebe schliessen eine wahre Oelemulsion ein. 



Die Elementaranalyse von Ko. 4 ergab: 



Minerälstoffe 2,918) 



C 48,550/ 



H 7,167 89,271. 



O 27,486l 



N 2,150^ 



Der Verlust an organischer Substanz ist 2,648 für 

 91,919 = 2,881 Proc. Der Sauerstoff ist vermehrt, Stick- 

 stoff fast in derselben Menge vorhanden wie oben. 



3. Süsse Mandel. 



Die Analyse ergab: 



Wasser 6,488 Wasser 6,488 



Mineralstoffe 3,058 Mineralstoffe 3,058^ 



Zucker u. analoge K. 6,290 C 62,985 



(ohne Stärke) 1 no k o 



Albuminstoöe 23,240 H 9,219 )^^'^^2 



Cellulose 4,687 N 3,718| 



Fett 54,090 O 14,532' 



Unbestimmte Stoffe 2,147 



100,000 100,000. 



Die Samen keimten in 24 — 48 Tagen, der Wurzel- 

 keim hatte eine Länge von mehr als 1 Decimeter, der 

 Blattkeim trug ein Bouquet kleiner Blätter, trotzdem hatten 

 die Cotyledonen nicht merklich ihr Volumen vermindert 

 und waren ganz erfüllt von Fett. Der Samen enthielt 

 nach der Keimung: 



Oel 45,28 



Zucker und analoge K. 10,022 



Cellulose 12,13 



Albuminstoffe 23,12. 



Zur Elementaranalyse wurde eine Mandel verwandt, 

 die vor der Keimung 1,2445 Grm. und nach derselben 

 1,1495 Grm. wog, ebenso reducirt sich die Trockensub- 

 stanz 93,512 auf 92,37, welche enthält: 



